-Dunstabzugshaube Ilve Majestic -Standherd von Bertazzoni -Griffe: Nickel gebürstet aus eigener Produktion -Smeg FAB 30 Kühlschrank -Geschirrspüler von Miele -Villeroy & Boch Spülstein 60 cm -Dornbracht Tara Classic Profi Chrom -Farrow & Ball Lack: Stone Blue No. 86 -Espressomaschine: ECM Technika IV Diese Küche besteht, wie die meisten unserer Küchen, zu 100% aus Vollholz. Reicht das schon um die Küche als „öko“ zu betiteln? Nicht ganz: Verständlicherweise ist es ein wichtiger Aspekt nur natürliche Materialien auszuwählen und auf Plattenwerkstoffe wie Spanplatte oder MDF zu verzichten, ebenso wichtig ist es einen Blick dafür zu entwickeln wo das Material herkommt. Denn Holz das von Plantagen kommt für die der naturbelassene Wald weichen musste haben in einer nachhaltigen Küche nichts zu suchen. Obwohl wir bei der Materialauswahl schon sehr sorgfältig auf die Qualität und Herkunft achten, mussten wir bei diesem Projekt noch genauer hinschauen. Die Korpen der Küche bestehen aus zertifizierter Tischlerplatte, ein Plattenwerkstoff bestehend aus aneinander geleimten Holzriegeln die mit einem Deckfurnier abgesperrt werden. Die Schubkästen bauten wir aus heimischer Eiche und für die Rahmenkonstruktion der Fronten wurde heimische Buche genutzt. Die Arbeitsplatte aus Grauwacke bezogen wir von der Firma Quirrenbach, ein ortsansässiges Unternehmen deren Steinbruch in Lindlar liegt, etwa 30 km von Köln entfernt.