These barn doors are beautiful and functional. They open to the pantry and the broom closet, both with built-in shelving. Photos by Chris Veith.
ニューヨークにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなパントリー (中間色木目調キャビネット、塗装フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Cucina privata elegante e raffinata in cemento - Private Küche in Beton

Resch Home

Grazie all’impegno e all’ottimo gusto dei clienti in termini di materiali ed estetica, è stato possibile realizzare un interno accattivante con molti dettagli interessanti, come i pannelli a parete rivestiti con vernice metallica e il nuovo blocco cucina con retroparete in vetro e striscia di luce a soffitto. Dank des Engagements und des ausgesprochen guten Geschmackes der Kunden in Bezug auf Material und Ästhetik, konnte ein ansprechendes interior mit vielen interessanten Details realisiert werden, wie die mit Metallfarbe beschichteten Wandpaneele und die neue Küchenzeile mit Glasrückwand und darüber schwebendem Lichtband.

大きなインナーバルコニーのある家

Earth Home 株式会社市理

他の地域にある小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、塗装フローリング、茶色い床) の写真

New 5" Maple Hardwood installed in a new house

BC FLOORS Flooring Company

Oleg Ivanov
バンクーバーにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、大理石の床、レイズドパネル扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Refresh Renovations Kitchens

Y Group Developments

シドニーにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、アイランドなし、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Kerrington Proper Executive Ranch

Duke Homes, Inc.

The multi colored tile backsplash adds a finishing touch to the cooking area.
インディアナポリスにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Cucina con isola e colonne semi-sospese

PRF Studio di Gianluca Pezzoli

他の地域にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、黒い調理設備、塗装フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

MI-Oo

トヨダデザイン一級建築士事務所（トヨダデザインラボ）

撮影　杉野正和（メディアパートメント）
他の地域にある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、塗装フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Küche nach Gutsherrn Art

Perzl - Design S.R.L.

Ein altes Bauernhaus wurde komplett entkernt und von Grund auf neu geplant. Bei der Küche als Herzstück und Mittelpunkt der gesamten Wohnung haben wir uns für eine sehr großzügige Lösung entschieden. Um dem gesamten Raum einen imposanten Eindruck zu verleihen, haben wir in diesem Bereich auf die Zwischendecken bewusst verzichtet . Eine typische Landhaus-Küche in weißer Kassetten-Optik aus massivem Eichenholz hergestellt, füllt in seiner U-Form den ganzen Raum aus. Ergänzt wird die Küche mit einer großen Kochinsel in der Raummitte mit integriertem kleinen Frühstücks- oder Espresso-Platz. Diese Küche bietet großzügige Arbeitsflächen sowie genügend Stauraum und verfügt über alle technischen Raffinessen und Ausstattungen die man sich nur wünschen kann.

Küchenzeile, matt beschichtet

Holz Total

Holz Total
ドルトムントにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、赤いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、塗装フローリング、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Offene und helle Küche in weiß mit roten Wandakzenten

Creativ Küchen Design GmbH

ハンブルクにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、黒い調理設備、塗装フローリング、茶色い床) の写真

Cucina privata elegante e raffinata in cemento - Private Küche in Beton

Resch Home

オレンジのキッチン (大理石の床、塗装フローリング、茶色い床、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。