オークランドにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、黒いキッチンカウンター) の写真

Suburban House

Architecture for Everyone

Kitchen is open to dining room. Photo by John Clark
シアトルにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、緑の床、黒いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Flare

Ispiri Design-Build

ミネアポリスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Квартира в Заречье

TB.Design

モスクワにあるお手頃価格の中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、茶色いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

The Heath – Radlett

Audus Kitchens

This wow-factor kitchen is the Nobilia Riva Slate Grey with stainless steel recessed handles. The client wanted a stunning showstopping kitchen and teamed with this impressive Orinoco Granite worktop; this design commands attention. The family like to cook and entertain, so we selected top-of-the-range appliances, including a Siemens oven, a Bora hob, Blanco sink, and Quooker hot water tap.

Wohnung H

CH Atelier für Raumgestaltung

Blick vom Esszimmer in die offene Küche. Boden SoloCalce Terreno, traditioneller Spachtelboden auf Zementbasis gewachst. Also Kontrast zum monochromen Stil wurde ein massiver Holztisch eingesetzt.

Kitchen Extraordinaire

Bill Davies Penny's Mill

The sink are is on a gently curve, with large waste bin to the left, then the dishwasher, sink unit and pan drawers. The link to the oven housing is set low for the toaster, with bread basket beneath

Porter Matt Silver Grey

The Rigid Kitchen Company

Range: Porter Matt Colour: Silver Grey Worktops: Omega
ウエストミッドランズにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ラミネートカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、リノリウムの床、アイランドなし、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Cuisine compacte et encastrée en noir et blanc

Cuisines Morel - LA FARLEDE

Cette cuisine compacte illustre parfaitement que mêmes (et surtout) les petits espaces méritent qu’on leur accorde une attention particulière dans la conception car ils ont un grand potentiel d’optimisation ! Dans moins de 10m2, vous trouverez dans cette réalisation un rangement maximal avec les colonnes encastrées qui se fondent dans les murs pour allier l’esthétisme pur à la praticité. La niche fermée par un rideau permets de garder le petit électroménager à portée de main tout en le cachant quand nécessaire. Le plan de travail en stratifié effet béton anthracite contraste joliment avec la cuisine blanc laquée pour un rendu très contemporain, la crédence en faïence coordonnée se marie parfaitement avec l’ensemble, alors qu’une touche de couleur douce sur un mur a permis d’apporter un peu de fraicheur menthe à l’ensemble. Cuisines Morel / VS Agencement

Josh and Shari's Kitchen

SheBuilds Kitchens

ポートランドにある広いおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、マルチカラーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

緑色のキッチン (全タイプのキャビネット扉、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキッチンカウンター、マルチカラーのキッチンカウンター、ダブルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。