Chris Snook
ロンドンにある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、コンクリートカウンター、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Coastal Tranquility

Michelle Miller Design, Inc.

Julio Aguilar Photography
タンパにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Lynnfield Farmhouse - Cummings Architects

Cummings Architecture + Interiors

When Cummings Architects first met with the owners of this understated country farmhouse, the building’s layout and design was an incoherent jumble. The original bones of the building were almost unrecognizable. All of the original windows, doors, flooring, and trims – even the country kitchen – had been removed. Mathew and his team began a thorough design discovery process to find the design solution that would enable them to breathe life back into the old farmhouse in a way that acknowledged the building’s venerable history while also providing for a modern living by a growing family. The redesign included the addition of a new eat-in kitchen, bedrooms, bathrooms, wrap around porch, and stone fireplaces. To begin the transforming restoration, the team designed a generous, twenty-four square foot kitchen addition with custom, farmers-style cabinetry and timber framing. The team walked the homeowners through each detail the cabinetry layout, materials, and finishes. Salvaged materials were used and authentic craftsmanship lent a sense of place and history to the fabric of the space. The new master suite included a cathedral ceiling showcasing beautifully worn salvaged timbers. The team continued with the farm theme, using sliding barn doors to separate the custom-designed master bath and closet. The new second-floor hallway features a bold, red floor while new transoms in each bedroom let in plenty of light. A summer stair, detailed and crafted with authentic details, was added for additional access and charm. Finally, a welcoming farmer’s porch wraps around the side entry, connecting to the rear yard via a gracefully engineered grade. This large outdoor space provides seating for large groups of people to visit and dine next to the beautiful outdoor landscape and the new exterior stone fireplace. Though it had temporarily lost its identity, with the help of the team at Cummings Architects, this lovely farmhouse has regained not only its former charm but also a new life through beautifully integrated modern features designed for today’s family. Photo by Eric Roth

Tradd Street Renovation

ecox creative, llc

Contractor: Stocky Cabe, Omni Services/ Cabinetry Design: Jill Frey Signature/ Custom Inlaid Walnut Countertops: Charlie Moore, Brass Apple Furniture/ Granite Slab Material: AGM Imports/ Granite Countertop and Backsplash Fabrication: Stone Hands/ Antique Mirror Backsplash and Cabinetry Doors: Charleston Architectural Glass/ Plumbing and Appliances: Ferguson Enterprises

Contemporary Kitchen

サンフランシスコにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、青い床、青いキッチンカウンター) の写真

Bespoke kitchen cupboards with chestnut flame granite worktops

Bonham & Bonham

Green Imaging
ロンドンにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Cocina E31.1

Hela Alvarado

マドリードにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ラミネートカウンター、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、マルチカラーの床、白いキャビネット) の写真

Industrial Farmhouse - Iowa

Chelsy Snyder / Dean Snyder Construction

Kitchen includes mirror backsplace and carrera marble weave basket backsplash. Stainless Steel farmhouse sink, custom made walnut island, cerrara marble counter, industrial CB2 light fixtures, white cabinets

Coastal Tranquility

Michelle Miller Design, Inc.

Tradd Street Renovation

ecox creative, llc

Victorian Townhouse

Henage / Joshen

Tradd Street Renovation

ecox creative, llc

Coastal Tranquility

Michelle Miller Design, Inc.

Industrial Farmhouse - Iowa

Chelsy Snyder / Dean Snyder Construction

Breakfast nook area. Custom seating, custom made granicrete table crafted by Dean Snyder Construction of Clear Lake, IA
他の地域にあるカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Industrial Farmhouse - Iowa

Chelsy Snyder / Dean Snyder Construction

Victorian Townhouse

Henage / Joshen

Tradd Street Renovation

ecox creative, llc

Cocina E31.1

Hela Alvarado

キッチン (ミラータイルのキッチンパネル、茶色いキャビネット、ステンレスキャビネット、白いキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、エプロンフロントシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。