オースティンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、赤いキャビネット、木材カウンター、黄色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Современная кухня

Атмосфера

Размер 3750*2600 Корпус ЛДСП Egger дуб небраска натуральный, графит Фасады МДФ матовая эмаль, фреза Арт Столешница Egger Встроенная техника, подсветка, стеклянный фартук

Modernised Timber

Craftbuilt Kitchens

With a much larger kitchen needed to compliment the client's cooking and entertaining requirements, the new kitchen design saw the addition of walls and a set of patio sliding glass doors closed in to become a servery window. By building in a corner of the kitchen, we were able to fit in a "Butler's Pantry" that was unimposing and yet satisfied all the client's needs for containing specialty sized items that were easily accessible. With a set of double pantry doors for entry, split to enable a frosted glass panel but opening as a single door, we were able to further enhance this corner of the kitchen but still maintain ease of access. The additional pull outs along with a generous bench area ensured a highly functional area that did not interrupt the open plan of the rest of the kitchen.

Long Island Historic Total Kitchen Renovation

Design Logic Limited, Inc.

ニューヨークにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Medium Size kitchen and Morning Room

Sketches, An Interior View LLC

Hannah Gilker Photography
シンシナティにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Walker Case Study

Roundhouse

Roundhouse Urbo matt lacquer bespoke kitchen in Dulux 20YY 650 48 with tall units in a vertical random veneer in Walnut and work surface in polished Silestone Altair. Splashback in colourblocked Decoglass Spice. Photography by Nick Kane.

All white minimal kitchen

Persist

ハンプシャーにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、白い調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし) の写真

küche weiß matt lackiert mit eiche arbeitsplatte

lineacorpi

ミュンヘンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし) の写真

F O N T A I N E

Guillaume Wacgnere

ディジョンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Garford Road

TOEPFER Architecture

ニューヨークにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、白い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Brooklyn Height Apartment

Mammoth Projects

The kitchen — the literal and figurative — epicenter of the space was clad in stained oak custom cabinetry and a white veined marble. We sourced encaustic tile for both bathrooms and kitchen floors to channel the aforementioned Mediterranean-inspired aesthetic that exudes both modernism and tradition.

West London Private Residence

House to Hold

Chiron Cole
ロンドンにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、オレンジのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Long Island Historic Total Kitchen Renovation

Design Logic Limited, Inc.

F O N T A I N E

Guillaume Wacgnere

木目調のキッチン (ガラス板のキッチンパネル、木材のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、落し込みパネル扉のキャビネット、セラミックタイルの床、ラミネートの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。