他の地域にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーのキッチンパネル、グレーの床) の写真

Driscolls

Hudson Valley Tile Installation

Charlie Schikowitz
ニューヨークにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

時間×空間を今、未来にfit！

株式会社スタイル工房　　stylekoubou

広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなII型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Yarrow Point III

Lane Williams Architects

On a steep hillside overlooking Yarrow Bay, the interlocking forms of this house intersect in the two-story living space, joined together at a skylight and by a bridge between the two forms. The steel framed bridge supports a walkway of cast glass, connecting the master bedroom with childrens' rooms.

EP Alpine Mansion

BEARprogetti

L'involucro della cappa è stato realizzato in ferro su disegno dello studio. Una lamiera forata e sagomata è stata pensata per essere utilizzata come cantina vini e posizionata sul fianco del blocco cappa. Alle spalle dell'isola, nelle colonne realizzate in legno di abete vecchio, troviamo il forno ed il microonde da incasso. Al di sotto dei forni è stato ricavato lo spazio per la lavatrice, soluzione funzionale studiata per evitare mobili ingombranti nei bagni, mentre nella colonna adiacente è stato posizionato il frigorifero da incasso.

Modern Blend Kitchen Project

Matt Lehn Construction

Stainless steel counter tops. Horizontal grain all matches across the doors. Extruded aluminum pulls. Bowling alley bar top. Design and layout by Matt Lehn Construction

世帯をつなぐ通り土間のある家

株式会社テラジマアーキテクツ

キッチンからリビングをのぞむ
東京23区にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、黒い調理設備、スレートの床) の写真

Driscolls

Hudson Valley Tile Installation

EP Alpine Mansion

BEARprogetti

Le sfumature del ferro nero al naturale sono equiparabili ad opere d'arte. Molte persone le associano ad un errore o ad un elemento mal riuscito. Lo studio effettua una scelta del materiale con gli artigiani indicando le parti migliori che devono assolutamente essere lasciate in vista, come questo splendido alone che caratterizza la lastra di metallo utilizzata per l'isola della cucina. Non si tratta di un "semplice" materiale ma ci rivela tutta la sua potenza espressiva in questo modo, sta a noi saperne cogliere la bellezza.

EP Alpine Mansion

BEARprogetti

Dall'isola della cucina si prolunga, come se ne fosse una naturale estensione, il grande tavolo da pranzo da tre metri. Anch'esso in metallo, è stato progettato dallo studio per essere un elemento fisso. L'idea generatrice è stata quella di una grande "lingua di ferro" che dopo aver avvolto il blocco cucina proseguisse ad una altezza leggermente inferiore generando la zona pranzo e di nuovo fino a terra dove, incassata, raggiungesse il camino angolare e qui risalisse sotto forma di rivestimento.

EP Alpine Mansion

BEARprogetti

L'isola della cucina si presenta come un parallelepipedo di metallo e legno di abete vecchio. I due fianchi ed il piano sono rivestiti con lastre di metallo nero naturale, protetti con un apposito olio trasparente protettivo che ne mantiene le caratteristiche sfumature proteggendolo al contempo dalla formazione della ruggine. Ante e cassetti sottostanti invece hanno il frontale in legno di abete vecchio e maniglie custom come quelle di tutti i mobili presenti nella casa.

EP Alpine Mansion

BEARprogetti

La cucina è composta da una struttura ad L a ridosso delle pareti e da un'isola centrale. I mobili sono realizzati su misura in legno di abete vecchio e il piano di copertura è in metallo grezzo, così come tutte le maniglie e l'involucro della cappa che è stata realizzata anch'essa su disegno dello studio. La cucina che si sviluppa lungo le pareti è composta da una parte attrezzata con colonne in cui sono presenti frigorifero da incasso, forno e lavatrice e da una parte composta da sole basi. La parete alle spalle della cucina è rivestita con piastrelle di gres dall'effetto "vissuto" che abbinate al legno di abete vecchio completano la composizione.

EP Alpine Mansion

BEARprogetti

In primo piano la maniglia orizzontale dell'anta della lavastoviglie è a filo del piano in ferro della cucina ed è così resa quasi impercettibile. La delicatezza dello spessore ridotto del piano in ferro gioca un contrasto affascinante con le ante in legno di abete vecchio.

Modern Blend Kitchen Project

Matt Lehn Construction

Refrigerator surround with breakfast bar. Stainless steel counter tops. Pantry encloses side of fridge. Horizontal grain all matches across the doors. Extruded aluminum pulls. Bowling alley bar top. Design and layout by Matt Lehn Construction Photos by Studio316

EP Alpine Mansion

BEARprogetti

Pezzi di arredo moderni sono il contrappunto giocoso per l'arredo rustico moderno della casa. Le piastrelle dall'aspetto vissuto donano alla cucina un aspetto familiare e rassicurante.

Driscolls

Hudson Valley Tile Installation

世帯をつなぐ通り土間のある家

株式会社テラジマアーキテクツ

ダイニングをのぞむキッチン
東京都下にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、黒い調理設備、スレートの床、一体型シンク) の写真

キッチン (グレーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。