既存店の改装案件。

既存店の座敷をなくし、セントラルキッチンを設けるために既存店の改装を行いました。これを機にオペレーション改善のため、全改装を行った案件です。

地下のお店ですが、女性ターゲットの為、地下へ降りる際に明るく清潔感があるイメージを抱いてもらうために、晒竹をメインマテリアルとし、品と柔らかさをデザインに採用しています。

焼き場の周りは、デザイン左官でファイヤーパターンを作り込み、やさしい中にも熱さがでるような演出としています。