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準備の時間がなくてもあわてずにすむ、ゲストを迎えるときの心得&アイテム
急にゲストを家に招き入れることになり、準備の時間が足りなくてあせったことはありませんか。そんなときに役立つアイデアと、常備しておくと便利なアイテムをご紹介します。
ブラッキン・ヘザー
2016年6月11日
Houzz contributor.
Home Life Style インテリア、収納空間デザイン。
「贅沢な時間を過ごせる、あなたらしい心地よい住まいづくり」をモットーに、一人ひとりの個性や「好き」を引き出しながらのインテリアのコーディネーション、
より快適な暮らしのためのライフスタイルに合わせた収納計画のご提案をいたします。
著書「ふつうの住まいでかなえる外国スタイルの部屋づくり(文藝春秋)
Interior decoration and storage space planning in Tokyo, Japan. English/Japanese bilingual, with interior design and decoration experience in Europe and Japan.
Houzz contributor.
Home Life Style インテリア、収納空間デザイン。
「贅沢な時間を過ごせる、あなたらしい心地よい住まいづくり」をモットーに、一人ひとりの個性や「好き」を引き出しながらのインテリアのコーディネーション、
より快適な暮らしのためのライフスタイルに合わせた収納計画のご提案をいたします。
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ドアのチャイムが鳴り、出たらそこには友達が。または電話やメールで「今近くに来ているんだけど、寄ってもいい?」と突然連絡が来てあせる……そんなシチュエーションを経験されたことはありませんか? あるいはそこまで突然ではなくても、急用が入って予定していた準備に時間がかけられなかったりすることもあるでしょう。でもせっかく家に来ていただくのだから、気持ちのこもったおもてなしはしたいところです。相手に「迷惑だったかしら」と思わせてしまったり、あせりの気持ちを見せたりしたくはないですよね。
今回はそんな場面の助けになるアイデアや、シンプルでありながら印象深いおもてなしの手助けになるアイテムを、初夏のシーンを想定しながらご紹介したいと思います。
今回はそんな場面の助けになるアイデアや、シンプルでありながら印象深いおもてなしの手助けになるアイテムを、初夏のシーンを想定しながらご紹介したいと思います。
お片付け用バスケットがあれば
急に来客の予定が入り、大パニック。部屋が片付いてないこともあります。そんなときのために、大きなインテリアバスケットを常備しましょう。テーブルの上に出ているもの、脱ぎっぱなしの服、出しっぱなしのおもちゃなど、さっとこのバスケットにまとめて、さりげなく布でカバーしておけば、ソファの横など、リビングのどこかに置いても気づかれないはずです。
ゲストの帰宅後はそのまま残すのではなく、中身をしまうべき場所に戻すのも忘れずに。バスケットごと持ち歩いて各場所にきちんと片付けることができるので便利ですよ。
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忙しい人、お片づけが苦手な人の強い味方「ざっくり収納」
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あせったときには音楽を!
ゲストを迎える前に気持ちがあせっているようなときは、まずリラックスできるような音楽をかけて、自分自身の気分を落ち着かせてみるのはいかがでしょう。
たとえお部屋の状態がパーフェクトでなくても、訪れたゲストの気持ちもその音楽によってなごみ、きっとよい第一印象となるはずです。好きな音楽をいつでもセットできるような状態にしておくと、いざといった場合に役に立ちます。
ゲストを迎える前に気持ちがあせっているようなときは、まずリラックスできるような音楽をかけて、自分自身の気分を落ち着かせてみるのはいかがでしょう。
たとえお部屋の状態がパーフェクトでなくても、訪れたゲストの気持ちもその音楽によってなごみ、きっとよい第一印象となるはずです。好きな音楽をいつでもセットできるような状態にしておくと、いざといった場合に役に立ちます。
アロマスプレーで空気をリフレッシュ
ペットがいるわが家では、来客の際にいちばん気をつけなければいけないのが臭い。窓を開けて空気を入れ替えても、なんとなく愛犬の臭いが残っていないか気になります。また、お昼ににんにくを炒めた臭いが残っていないか……なども。私はそのときのために、常に玄関にアロマスプレーを置いています。家の第一印象となる玄関なので、ゲストをよい香りでお迎えしたいもの。ご案内する部屋が2階にある場合は、玄関から階段にも、シュシュッとスプレーをひと吹きすればよい香りに。アロマキャンドルを焚くのもいいですね。
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キャンドルの灯りを気軽に
このように音楽も香りも目に見えないけれど、ムードづくりの効果は抜群。そしてキャンドルも家の大切な 「ムードメーカー」となります。テーブルのセンターピースとして置くだけで素敵なムードになり、おもてなし感がアップ。小さなティーライトキャンドルを好きな器に入れていくつか並べるだけでも素敵。また、夏のバーベキューや外でのお食事の際には雰囲気だけでなく、虫よけにもなるシトロネラなどのキャンドルもぜひ家に置いておきたいアイテムです。
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さまざまな形とサイズの花瓶
まだ若い頃、花束をいただくとうれしかった反面、お客様の相手をしながらサイズの合った花瓶を探したり、お花をきれいに生けたりが上手にできず、あせってしまうこともよくありました。せっかくいただいたお花はその場で花瓶に入れて、持ってきてくださった方も見られるようにきれいに飾ってあげることも大切な心づかいのひとつだと思います。今は、何種類かのサイズや形が異なる花瓶があるので、どんな花束でもどれかには合わせられ、お話をしながらでもさっと簡単に入れてテーブルや家具の上に置くことが余裕をもってできるようになりました。
たとえばガラス製の花瓶なら、花以外にも小石をや貝殻を入れたり、写真を入れて飾ったり、普段から何かと活用できるので、複数あっても困らないアイテムです。
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カジュアルな花生けに役立つジャーや空き瓶
「これから向かうから」と言われて急いでお掃除、お茶の準備、ちょっとしたデコレーションを用意するのに大わらわの状態。お花を買いに行く時間もないかもしれませんね。そんなとき私は、近くのスーパーで簡単な切り花を買ったり、テラスで咲いているお花やグリーンを切って飾ります。花は種類ごとに分けて空き瓶やジャーに入れれば、玄関や洗面室、またはテーブルで、チャーミングでさりげない演出が簡単に。お気に入りの形の瓶やジャーをいくつか揃えておくのがおすすめです。
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アイスバケツやピッチャーでひと手間
夏にまずお出ししたいのはもちろん、冷たい飲み物。事前に何かを作る時間がなかったとはいえ、冷たいお茶やジュースをペットボトルからそのまま注ぐのも味気ないですよね。
シンプルなジャグかピッチャーに入れ替えるだけで、たとえペットボトルのお茶でも、レモンスライスを入れただけのミネラルウォーターでも、何倍も気持ちがこもっておいしく感じられるでしょう。瓶に入っているスパークリングウォーター、ビールなどを、アイスバケツに入れてテーブルに運ぶのもおしゃれですよ。
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夏のおもてなしに活躍するレモン
おもてなしにレモンほど万能な果物はありません。お料理に使うのはもちろん、素敵なお皿にのせておけば、さわやかなテーブルのセンターピースやキッチンカウンターの飾りに。そして暑い夏には、アイスティーからジントニックまで、さまざまな飲み物に使いたいマストアイテムです。飲み物が何もなくても、レモンスライスと氷をたっぷり入れたピッチャーに水を注げば、爽快感たっぷりなドリンクのできあがり。レモンだけではなく、ライムやオレンジ、また、スダチのような日本の柑橘を使ってもおいしいです。
レモンは食材のストックが少ないときの私の武器でもあります。たとえばペペロンチーノのようなシンプルなパスタに、ジュジュッとレモンを絞りかけると、ちょっとひと手間かけたような、いつもと違う味になります。
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DIY: レモンと花で、夏のテーブルを爽やかに飾ろう
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ハーブが入れば一気におしゃれに
そのレモンウォーターに、ミントを入れればさらにおしゃれ度もおもてなし度もアップ。お湯を注いでそのままフレッシュミントティーにしてもいいですね。フレッシュなハーブがあれば、さっと作るサラダやパスタも手をかけた印象になります。ドリンクにはミント、パスタにはバジルやオレガノ、サラダにチャイブ、お肉や魚にタイムやローズマリーなど、よく使うハーブを小さな鉢に植えて、キッチンやベランダに置いておくと、いざというときにとても役立ちます。
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きちんとした印象をつくるリネンのナプキン
手の込んだ料理ができないときは、雰囲気の演出にひと手間かけてみましょう。差し入れや、急いで買ってきたお惣菜、冷蔵庫にあるものでささっと作った簡単料理をグレードアップするためには、テーブルの演出が大切です。
紙ナプキンでもいいのですが、布製のナプキンを置いたテーブルは、やはり高級感があります。たとえばリネンやコットンのナプキンを麻ひもで結んで小枝を1本添えれば、どんなにシンプルなテーブルセッティングでも、きっと素敵なアクセントになりますよ。
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洗面室にゲストタオルを
洗面室やパウダールームに用意しておきたいのはゲスト用のハンドタオル。普段は置いていなくても、バスケットなどに丸めて収納しておけば、いざというときにさっと取り出して、手洗いボウルの横のカウンターに置くだけで準備も簡単です。ハンドタオルを用意する際には必ず、使ったタオルを入れるためのバスケットも床かカウンターの上に置いておきましょう。このようなちょっとした心づかいが、きっとゲストの印象に残るはずです。
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いざとなったら屋外へ
お天気がよければ、ゲストをそのまま庭やテラスへ誘導してしまう手も。木陰や、パラソルの下にセットしてあるガーデンテーブルに、カラフルなテーブルクロスをかければ、素敵なおもてなしのシーンに変身。買って来たサンドウィッチや、あり合わせの材料でさっと用意した簡単料理でも、外の空気の中では何倍もおいしく感じるはずです。
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