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PRO
GREEN SPACE 株式会社

今までは毎朝バタバタ準備していたので、朝食もとらず出勤!という事がほとんどだったのですが、ここ数カ月早起きを意識して実践しています。

やはり、時間に余裕が出来ると、朝の時間を有効に使えますね。

朝起きて一通り準備をしたら、カーテンをあけて明るい窓側の席でコーヒーをゆっくり飲みながら今日の予定を確認したりしています。

コーヒー通ではないので、特に淹れ方や豆にこだわっているわけではないですが、『時間に余裕をもってゆっくり飲む』というのもおいしく飲む秘訣かなと思っています。

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Houzz Japan Community

最近は、休日の朝であればフレンチプレスを使います。フレンチプレスを使うと、コーヒーに含まれている油脂も抽出することになるので、粉っぽさも含め独特な味わいがあります。本当は平日もフレンチプレスでコーヒーを楽しみたいところなのですが、出勤前の忙しい時間帯には後片付けに時間をかけるのがもったいないので、平日はペーパードリップを使います。

粉っぽさや油脂っぽさという意味では、コンデンスミルクを入れて楽しむベトナムコーヒーも好きです。

なお、少し前にコーヒー・紅茶関連の投票をディスカッションで行いましたので、よろしければこちらもご覧ください。

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bstsht

好き好きですが、フレンチプレスで淹れたコーヒーは磁器よりも小振りの陶器のカップの方が合うなと思いました。(某珈琲店での経験より)

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