椅子として長く使えるだけの堅さと耐久性を海草に持たせるために、トラーネ・カールセンはさまざまな種類の接着剤を試した後、食用の紅藻類の抽出物で、食品の粘りや安定剤として食品業界で広く使われているカラギーナンを使うアイデアを思いつきました。「カ...
2019 trends
椅子として長く使えるだけの堅さと耐久性を海草に持たせるために、トラーネ・カールセンはさまざまな種類の接着剤を試した後、食用の紅藻類の抽出物で、食品の粘りや安定剤として食品業界で広く使われているカラギーナンを使うアイデアを思いつきました。「カ...