Victorian Pool House, Atherton, California

Victorian Pool House Architect: John Malick & Associates Photograph by Jeannie O'Connor
サンフランシスコにある広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、カラー調理設備、落し込みパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、磁器タイルのキッチンパネル、磁器タイルの床、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Highgate House

Cairn

Peter Landers
ロンドンにあるお手頃価格の中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Philadelphia Chestnut Hill Kitchen Remodel "Intimate Victorian"

Ferrarini & Co. Kitchens & Interiors

Major Transformation in an old Chestnut Hill Home. Stained glass window.
フィラデルフィアにある高級な中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Traditional Kitchens

Broward Custom Kitchens, Inc.

Dawn Maggio
マイアミにあるラグジュアリーな広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、茶色い床) の写真

San Luis Kitchen Co, Victorian Cottage

San Luis Kitchen Co.

A small guest cottage is tucked in the upstairs of the carriage house of a local historic Victorian home. Although the space is small, the homeowner wanted to be true to the historic architecture while gaining every little bit of storage space possible. We met this goal using frame-less construction cabinetry in a simple traditional style -- adding details such as the turned posts at the bar and rosette/fluting on the upper cabinets. On the refrigerator wall, we reduced the depth of the base cabinets to allow the sink to center on the window -- the corner wall cabinet also had to be reduced in depth to fit. This staggered effect lends charm to the space besides being practically necessary. Note the plank ceiling, window seat & lighted upper display in the cabinets.

19th Century Farmhouse Renovation; updated photos by Mick Hales

Kate Johns Designs

Entering into the huge kitchen/family room, looking towards the doors that connect it to the original living room and dining room. We removed the original back wall to double the size of this room with a two story addition. We added a bank of 19th century style double hung windows over the farmhouse sink and had a large center island custom built.

Quaint Victorian Kitchen with Dramatic Metal Range Hood

Amazing Spaces

ニューヨークにある小さなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Garden Oasis

Holly Loots - CKBD

Diamond Reflections Cabinetry, Hadley door style in Oasis painted finish. Photo by Jessica Elle Photography.
シアトルにあるお手頃価格の中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、ラミネートカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし) の写真

Place for life

Studio 68/32

他の地域にある高級な広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Victorian Inspired Kitchen Remodel, Meridian Kessler, by CCG

Central Construction Group, Inc.

インディアナポリスにある中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Shaker Style Kitchen For Former School House

Chiddingfold Kitchens and Interiors

The large centre Island provides plenty of storage and preparation space but also houses two freezer draws which are adjacent to the range cooker. #KitchenIslandIdeas #GreyKitchens Photography by Barney Hindle of Carica Media

憧れの赤毛のアンの物語の世界をそのまま再現

メープルホームズインターナショナル

カナダ東部プリンスエドワード島の「グリーン・ゲーブルズ・ハウス」をモデルにした住まい。ダイニング・キッチン© Maple Homes International.
他の地域にあるヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット、タイルカウンター、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、ドロップインシンク、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Hannan St Williamstown

Glow Design Group

Glow Design Group
メルボルンにある高級な中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Victorian Inspired Kitchen Remodel, Meridian Kessler, by CCG

Central Construction Group, Inc.

Menlo Park Shingle Style

Arch Studio, Inc.

Menlo Park Craftman Shingle Style with Cool Modern Interiors- Arch Studio, Inc. Architects Landa Construction Bernard Andre Photography
サンフランシスコにあるラグジュアリーな広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Small Breakfast Spot by the Window

J.B. Nicholson Architecture

An ideal cozy breakfast spot beside the window with a recessed arched spot
フィラデルフィアにある広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Prior Lake Victorian

RLA Architects

RLA Architects
ミネアポリスにある高級な中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、エプロンフロントシンク、青いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、カラー調理設備、磁器タイルの床) の写真

Tops: Noble Grey Caesarstone 40mm double profile Victorian edge bullnose Doors: 18mm 2pack painted Victorian shaker style routed doors and panels in Dulux Vivid White and Shaker Island in Taubmans Blueblood Green Handles: Allegra hardware Tile splashback: tiles - MINIMA ESAGONO (HEXAGON SHAPE) by Complete Tiles Brisbane Feature frenchlite glass panel wall cupboard doors Sink: 2 x Abey White ceramic French butler style sinks Gas Cooktop by Pitt Cooking Appliances Rangehood: 900mm canopy by Qasair Hardware: Blum softclose Antaro

オーダーキッチン＆ダイニング

アニーズ株式会社

東京23区にあるヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、磁器タイルのキッチンパネル) の写真

ヴィクトリアン調のキッチン (磁器タイルのキッチンパネル、ドロップインシンク、エプロンフロントシンク、トリプルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったヴィクトリアン調のキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ヴィクトリアン調のキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にヴィクトリアン調のキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ヴィクトリアン調のキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。