Interior view of the kitchen area. Interior design from Donald Ohlen at Ohlen Design. Photo by Adrian Gregorutti.
サンフランシスコにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、淡色無垢フローリング) の写真

Cobalt Cool Kitchen

Dana King Design Build Remodeling

A 50 year old kitchen gets a makeover! This family hung on to their 1960s kitchen as long as they could because they loved the range, particularly the height of the cooktop and oven. The lower cooktop makes it easy to see contents in your pots and the oven height was perfect for the homeowner. We duplicated the function by placing the new cooktop and new oven at the same height as the 1960s range oven. This small kitchen was all about function and space saving from the built-in banquette seating with cantelivered table for maximum leg room to the dishwasher drawer that allows for more storage. Beyond function, it was made beautiful to showcase the homeowner's cobalt blue glass collection. NEXT Project Studio Jerry Voloski

Kitchen Renovation

The Cabinetry

Photography by Daniela Goncalves
ボストンにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Scandinavian Inspired Family Home - Front Entrance, Kitchen & Dining Room

Simply Home Decorating

Our goal on this project was to make the main floor of this lovely early 20th century home in a popular Vancouver neighborhood work for a growing family of four. We opened up the space, both literally and aesthetically, with windows and skylights, an efficient layout, some carefully selected furniture pieces and a soft colour palette that lends a light and playful feel to the space. Our clients can hardly believe that their once small, dark, uncomfortable main floor has become a bright, functional and beautiful space where they can now comfortably host friends and hang out as a family. Interior Design by Lori Steeves of Simply Home Decorating Inc. Photos by Tracey Ayton Photography.

Urban Living Simplicity

Mackenzie Collier Interiors

フェニックスにある低価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Kitchen Extension in Hackney

Architect Your Home

ロンドンにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、スレートの床、グレーの床) の写真

Donna & Bill's Classic Compact Kitchen

Arciform

Small appliances are tucked into an elegant appliance garage while a microwave is inset flush with the cabinetry for a seamless look. the wine rack uses every inch of the available space to maximum effect. Photos by Photo Art Portraits, Design by Chelly Wentworth

Lavallette Beach House

HOME SOLUTIONS

Robyn Brinkerhoff
ニューヨークにある小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Lavallette Beach House

HOME SOLUTIONS

THAT'S FUSION

VINTAGENCY

Interior Design by VINTAGENCY Light Concept: Studio Lux Foto: © VINTAGENCY Fotograf: Ludger Paffrath Styling: Boris Zbikowski
ベルリンにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれな細長いキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、木材カウンター、ガラス板のキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アイランドなし、白いキャビネット、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Custom Bamboo Cabinets

Eve's Garden Design

Eve Werner
サンフランシスコにある高級な小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれな独立型キッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Vina's Tiny House

Sol Haus Design

The horizontal window offers plenty of natural light for the countertop, yet allows lots of storage above. Photo: Chibi Moku
ロサンゼルスにある低価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Eclectic Mid Century Modern

Davida's Kitchen & Tiles

The work-space of the kitchen has the cook-top, oven, microwave, and fridge all within arm's reach for easy meal preparation. Photo: Bob Narod
ワシントンD.C.にある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Eclectic Mid Century Modern

Davida's Kitchen & Tiles

The arching stainless steel hood is flanked by glass display cabinetry and high-gloss white upper cabinets. The contrast between the white and lower taupe finishes gives the space interest. Photo: Bob Narod

Orange Blaze

Davida's Kitchen & Tiles

Beyond the u-shaped cabinetry is a fun retro inspired dining table and chairs, paired with a sphere light fixture. These furniture pieces look like they came right out of the groovy sixties! Photo: Bob Narod

Contemporary matt white kitchen

LWK London Kitchens

Stylish open plan kitchen and living room area. The subway wall tiles are a key feature of this kitchen and the white satin lacquer kitchen finish offers a clean and fresh look.

Olde Dutch Hardwood Flooring in Residence

DUCHATEAU Floors

DuChateau Floors. Chateau Olde Dutch wide-plank, natural finish, European style hardwood flooring.
サンフランシスコにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Beach House - Cardiff-by-the-Sea

Bigelow Interiors

Sitting at your kitchen bar enjoying the ocean view, or visiting with the cook while relaxing on custom bar stools, this kitchen has it all. Recycled glass countertops, refrigerator drawers, built-in desk, fireplace in nook area, built-in plate racks and fruit baskets, columns, mechanical blinds under cornice boxes, and views from every window. John Durant Photography, Chereskin Architecture

Beach House - Cardiff-by-the-Sea

Bigelow Interiors

Recycled glass countertops, built-in sub-zero refrigerator, dishwasher drawers, mechanical shades and cornice boxes, pendent lighting, bead board and wainscot, planked ceiling, Siberian oak floors all add up to comfort and beauty. John Durant Photography Chereskin Architecture

Kitchen and Bathroom Renovation in Cookeville, TN

HomeCORR

Oil rubbed bronze Kohler Cruette faucet with a tumbled Picasso travertine backsplash
ナッシュビルにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、グレーとクリーム色) の写真

小さなキッチンの写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。