シカゴにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、アイランドなし、青い床) の写真

Gourmet Outdoor Kitchen & Fireside Bar, Skillman, NJ

Garden Artisans LLC

Our clients appreciation for the outdoors and what we have created for him and his family is expressed in his smile! On a couple occasions we have had the opportunity to enjoy the bar and fire feature with our client!

Modern Hillside Home Bistro Green Kitchen

Vetrazzo

Full slab backsplashes in Bistro Green carry up the pattern for a bold color statement, complimented by the white cabinetry, producing a unified and clean aesthetic. Photo: Glenn Koslowsky

Rustic Farmstead

Meyer Design

This dinette is open to the kitchen and great room. From the breakfast bar you can see the towering trusses and wood ceiling in the great room, along with the fireplace setting and stone wall. The windows give a panoramic view of the back yard and deck. Stunning! Meyer Design Koller Warner Warner Custom Homes

Toronto Showroom - Modern Classic Kitchen

Binns kitchen + bath design

This modern classic kitchen features SieMatic RF cabinets, a unique herringbone backsplash design, and a beautiful stainless steel Bertazzoni range oven. The honed quartzite countertops with a line chisel edge complements this custom design. The simple furniture hood creates clean modern look without adding too much mass.

Dartington Kitchen

Goss Joinery

デヴォンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、スレートの床、青い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Apartment Kitchen - Mosman

Nouvelle Kitchens & Bathrooms

When white is right. This is the perfect treatment for this apartment kitchen - light, bright and ever-so airy. Loads of storage, ergonomic design and oodles of bench space - ticks all round.

Toronto Showroom - Modern Classic Kitchen

Binns kitchen + bath design

This modern classic kitchen features SieMatic RF cabinets, a unique backsplash design, and a beautiful stainless steel Bertazzoni range oven. The honed quartzite countertops with a line chisel edge complements this custom design. The simple furniture hood creates clean modern look without adding too much mass.

Apartment Kitchen - Mosman

Nouvelle Kitchens & Bathrooms

When white is right. This is the perfect treatment for this apartment kitchen - light, bright and ever-so airy. Loads of storage, ergonomic design and oodles of bench space - ticks all round.

Modern Hillside Home Bistro Green Kitchen

Vetrazzo

The kitchen is full of sharp details like the polished returns of the mitered waterfall ends and full slab back panel on the island. Photo: Glenn Koslowsky

Mid-century Modern Kitchen

Dream Kitchens, Inc.

Las Lomas Custom

Shoberg Custom Homes

オースティンにあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、シルバーの調理設備、スレートの床、青い床) の写真

Oakland Home

Kitchens by Francis

サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、スレートの床、青い床) の写真

Dartington Kitchen

Goss Joinery

Sag Harbor House

Audrey Matlock Architect

The materials for this outdoor kitchen, granite and mahogany, withstand year round weather conditions. The sliding barn doors can be closed when not in use, preserving the interior wood cabinets and their contents. The dining table is also mahogany, custom designed for this outdoor space. The wood trusses and steel structure add character to the existing house.

他の地域にある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、アイランドなし、青い床) の写真

Modern Hillside Home Bistro Green Kitchen

Vetrazzo

Designer Murray Moss wanted to carry the Bistro Green into other areas of the kitchen for a dramatic effect, like the full feature wall covered in slabs and mitered on the outside corner wrapping back to the adjoining hallway. Photo: Glenn Koslowsky

Rustic Farmstead

Meyer Design

キッチン (スレートの床、青い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。