Kitchen and dining area
ダブリンにある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、コンクリートの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Churchtown

Dreyer Architecture

The kitchen is the hub of this family home. A balanced mix of materials are chosen to compliment each other, exposed brickwork, timber clad ceiling, and the cast concrete central island grows out of the polished concrete floor. The walk in pantry is a key element of the functionality of the kitchen.

Navarin

Fabienne Stevens Hausmann

パリにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

K-mansion リノベーション

イクスデザイン

キッチンとダイニングが一体になった4.5mのモールテックスカウンター
他の地域にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Barrett Road, Rosa Brook

CASTdesigns

Large natural grey concrete island bench top with matching surrounding benches, splash back and shelf beside oven for an extra dimension to the kitchen. Complimented by the custom made ply wood cabinetry, feature ceiling, black stand alone oven and rammed earth wall.

Rue Bonaparte

Carine Tilliette

パリにあるお手頃価格の中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、緑のキャビネット、茶色い床) の写真

Dammuso Mulino - Pantelleria (TP)

antonioprincipato.photo

antonioprincipato.photo
他の地域にある中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、アイランドなし、窓) の写真

Küche mit Betonarbeitsplatten

_WertWerke_

_WertWerke_
ベルリンにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンカウンター) の写真

Modern Kitchen

Concrete House

アデレードにあるインダストリアルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Maggi & Krishna's kitchen

Grassroots Design

JVL Photography
オタワにある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

House 6 - Menlo Park

Cheng Design

Fu-Tung Cheng, CHENG Design • Kitchen with Concrete Island facing Concrete Fireplace, House 6 Concrete and Wood Home House 6, is Cheng Design’s sixth custom home project, was redesigned and constructed from top-to-bottom. The project represents a major career milestone thanks to the unique and innovative use of concrete, as this residence is one of Cheng Design’s first-ever ‘hybrid’ structures, constructed as a combination of wood and concrete. Photography: Matthew Millman

Off Grid Mountain Container Home

Tomecek Studio Architecture

Photography by Braden Gunem Project by Studio H:T principal in charge Brad Tomecek (now with Tomecek Studio Architecture). This project questions the need for excessive space and challenges occupants to be efficient. Two shipping containers saddlebag a taller common space that connects local rock outcroppings to the expansive mountain ridge views. The containers house sleeping and work functions while the center space provides entry, dining, living and a loft above. The loft deck invites easy camping as the platform bed rolls between interior and exterior. The project is planned to be off-the-grid using solar orientation, passive cooling, green roofs, pellet stove heating and photovoltaics to create electricity.

Cucina chiusa

MATTEO MARTINI ARCHITETTO

La prima parte di questa struttura ospita la cucina chiusa: le ante a ribalta offrono una soluzione funzionale ed elegante, perfetta per chi desidera unire praticità e classe. Di fronte alla cucina troviamo le scale che conducono all’area privata della casa. Non semplici gradini, perché le ante nascondono il frigorifero a incasso e un ripiano d’appoggio, studiato per i pasti veloci o solitari.

1819 Cherry St.

Workshop Estates

デンバーにあるインダストリアルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

A Cozy Family Kitchen

Covered Bridge Cabinetry

A Cozy Family Kitchen AS SEEN ON: SEASON 3, EPISODE 2 OF MASTERS OF FLIP The charming exterior of this cottage contains a beautiful family home, with an eat-in custom kitchen that boasts ample space and clever storage, making it perfect for hosting family gatherings. Polished hardwood floors, a brick fireplace, and our stylish Nobel doors come together to create a welcoming atmosphere in this custom-designed kitchen. This space makes great use of our wide range of enamel finishes and combines moody Cavern with Sugar White and Oyster to create depth and warmth. The custom island seats four and the additional plush upholstered stools invite you to kick off your shoes and relax. A busy family needs a space that’s just as functional as it is cozy, and this kitchen is up for the challenge. Pull out pantry drawers and a lazy susan in the base cabinets are easy to access by the entire family while a clever base end corner cabinet means that every last bit of space is utilized.

A Cozy Family Kitchen

Covered Bridge Cabinetry

Tree Farm in Central Oregon

Norman Building & Design

the home's open kitchen looks out over the entry courtyard.
他の地域にある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Ansonia Court

Atelier Armbruster

Photography: Natalia Lorca Ruiz
ニューヨークにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Williams & Sons Handmade Kitchen

Kettle Co. Kitchens

コーンウォールにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、黒い床) の写真

Cozy Cottage

New Vision Staging & Design LLC

ワシントンD.C.にあるお手頃価格の小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、黒いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

キッチン (コンクリートカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。