東京23区にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキッチンパネル、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、淡色無垢フローリング) の写真

テーブル一体型のアイランドキッチン。壁側にコンロを設けて壁に排気ダクトを設けています。 photo：Shigeo Ogawa
神戸にある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁、グレーとブラウン) の写真

五井の家

Ｎデザイン建築設計合同会社

他の地域にある小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、白い床、グレーのキッチンカウンター、磁器タイルの床) の写真

T邸

マツイススム写真事務所

東京23区にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、カーペット敷き、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

小さな空間の魅力

佐々木達郎建築設計事務所

キッチンダイニング
東京23区にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

交錯線のワンルーム住宅

IYs - Inoue Yoshimura studio Inc.

書斎とダイニングリビングがずれながら繋がる。
東京23区にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (無垢フローリング、グレーの床、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、黒い調理設備、グレーのキッチンカウンター) の写真

素材感にこだわったホームシアターのある住まい

クラシスホーム株式会社

たっぷりと収納できる造作キッチン。生活感を感じさせない空間に仕上がりました。
名古屋にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

80年の母屋

イシハラスタイル｜愛知県西尾市の木の家工務店

他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

#JoshuaTreeCustomBuild

THELIFESTYLEDCO®

フェニックスにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、黒いキャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Copper Crest

Keith Wing Custom Builders

Matthew Niemann Photography www.matthewniemann.com
他の地域にあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Project Coto

Makkan Design

オレンジカウンティにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Award-Winning Kitchen with Creative Storage

KSI Kitchen & Bath

We envisioned a modern design with warm wood tones and lots of texture and movement. We selected Dura Supreme Bria cabinetry in the Carson door style, achieving a warm feel with quartersawn oak in Heather finish. Our goal in this kitchen was to be creative with storage and not just fill the space with cabinets. By designing hidden work areas like the coffee bar and smoothie prep station on the fridge wall, we were able to create a beautiful aesthetic that also brought added function to the space.

Functional Beauty

Kami Michels-Center Design Studio | Interiors

デトロイトにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなL型キッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Gray and White Kitchen Remodel in New York City

KitchensandClosets.com By K-One Floors, Inc.

ニューヨークにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、三角天井、窓) の写真

Kitchen

ダラスにある広いおしゃれなキッチン (緑のキャビネット、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、アンダーカウンターシンク、茶色い床、クオーツストーンカウンター) の写真

Lakewood Project

Round Table Design

ダラスにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、塗装板張りの天井、三角天井) の写真

Rupen

Etch Design Group

オースティンにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Buffalo Grove Transitional Kitchen and Bar Remodel

Patrick A. Finn, Ltd

シカゴにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Merillat Masterpiece Modern Farmhouse Kitchen

Curtis Lumber Ballston Spa

This inviting gourmet kitchen designed by Curtis Lumber Co., Inc. is perfect for the entertaining lifestyle of the homeowners who wanted a modern farmhouse kitchen in a new construction build. The look was achieved by mixing in a warmer white finish on the upper cabinets with warmer wood tones for the base cabinets and island. The cabinetry is Merillat Masterpiece, Ganon Full overlay Evercore in Warm White Suede sheen on the upper cabinets and Ganon Full overlay Cherry Barley Suede sheen on the base cabinets and floating shelves. The leg of the island has a beautiful taper to it providing a beautiful architectural detail. Shiplap on the window wall and on the back of the island adds a little extra texture to the space. A microwave drawer in a base cabinet, placed near the refrigerator, creates a separate cooking zone. Tucked in on the outskirts of the kitchen is a beverage refrigerator providing easy access away from cooking areas Ascendra Pulls from Tob Knobs in flat black adorn the cabinetry. Photos property of Curtis Lumber Co., Inc.

Contemporary Kitchen Design Ideas

Everingham Design

コロンバスにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

キッチン (黒いキッチンカウンター、グレーのキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。