Spanish Revival Kitchen Renovation
オレンジカウンティにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Duboce Street San Francisco

Ken Longo Design

サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、青いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Plywood Cottage Extension

Sustainable Kitchens

A birch plywood kitchen renovation in a tranquil cottage extension transforming a dysfunctional space that needed the room completely turning around. Using a mix of in-frame painted plywood cabinets on the upper run, with over-lay plywood frames along the bottom. Complete with everhot range for a more sustainable approach to always-on range, with a central island and bar seating.

Sea of Tile Kitchen

Hermitage Kitchen Gallery LLC

Designed by Victoria Highfill. Photography by Melissa M Mills
ナッシュビルにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Rodgers Kitchen

Turan Designs, Inc.

Traditional White Kitchen with Copper Apron Front Sink
アトランタにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、エプロンフロントシンク、白いキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Arlington Kitchen Remodel

Catherine Vivas

ワシントンD.C.にあるトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Farmhouse — Blah to Beautiful

McCabe By Design LLC

A well appointed sink makes prep and clean up a breeze. Sink by Blanco. Faucet and soap dispenser by Kohler. Instant hot water by Insinkerator.
シアトルにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Portobello Road, W8

MH Costa Construction Ltd

ロンドンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、テラゾーカウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

River House

Salt Interiors

他の地域にある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Beach Kitchen Remodel - AFTER

Southern Maryland Kitchen, Bath, Floors, & Design

ワシントンD.C.にある中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Armstrong Kitchen, Laundry & Mudroom Project

Paragon Construction Company LLC

リッチモンドにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Farmhouse Fusion

Crafted Kitchen Design

シアトルにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Crafted Blue Kitchen & Addition

G. Christianson Construction, Inc.

We expanded this 1974 home from 1,200 square feet to 1,600 square feet with a new front addition and large kitchen remodel! This home was in near-original condition, with dark wood doors & trim, carpet, small windows, a cramped entry, and a tiny kitchen and dining space. The homeowners came to our design-build team seeking to increase their kitchen and living space and update the home's style with durable new finishes. "We're hard on our home!", our clients reminded us during the design phase of the project. The highlight of this project is the entirely remodeled kitchen, which rests in the combined footprint of the original small kitchen and the dining room. The crisp blue and white cabinetry is balanced against the warmth of the wide plank hardwood flooring, custom-milled wood trim, and new wood ceiling beam. This family now has space to gather around the large island, designed to have a useful function on each side. The entertaining sides of the island host bar seating and a wine refrigerator and built-in bottle storage. The cooking and prep sides of the island include a bookshelf for cookbooks --perfectly within reach of the gas cooktop and double ovens-- and a microwave drawer across from the refrigerator; only a step away to reheat meals.

Multi-Room Reno on Jett Road

Designs by BSB

Custom kitchen with intricate molding details on cabinetry, ceiling, doorways, and windows. Custom designed knotty pine rangehood over a Wolf pro range. Integrated Subzero refrigerator with custom appliance storage in the corner near a microwave drawer. Breakfast niche integrated into the cabinetry design.

Biere Kitchen

Turan Designs, Inc.

Transitional Kitchen Sacha Griffin
アトランタにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Transitional White Kitchen with peninsula
アトランタにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (御影石カウンター、白いキャビネット、シルバーの調理設備、ダブルシンク、無垢フローリング、茶色い床、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュキッチンパネル、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Brandis Kitchen

Turan Designs, Inc.

Brandis Farm House Kitchen
アトランタにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Sea of Tile Kitchen

Hermitage Kitchen Gallery LLC

Sea of Tile Kitchen

Hermitage Kitchen Gallery LLC

ターコイズブルーのキッチン (ベージュのキッチンカウンター、無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。