Keith met this couple from Hastings at Grand Designs who stumbled upon his talk on Creating Kitchens with Light Space & Laughter. A contemporary look was their wish for the new kitchen extension and had been disappointed with previous kitchen plan/designs suggested by other home & kitchen retailers. We made a few minor alterations to the architecture of their new extension by moving the position of the utility room door, stopped the kitchen island becoming a corridor and included a secret bookcase area which they love. We also created a link window into the lounge area that opened up the space and allowed the outdoor area to flow into the room with the use of reflected glass. The window was positioned opposite the kitchen island with cushioned seating to admire their newly landscaped garden and created a build-down above. The design comprises SieMatic Pure S2 collection in Sterling Grey, Miele appliances with 12mm Dekton worktops and 30mm Spekva Breakfast Bar on one corner of the Island for casual dining or perching.

Palm Beach

Knapp Kitchens

マイアミにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、グレーと黒) の写真

キッチン

東京23区にあるおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、無垢フローリング、グレーと黒) の写真

CASA LLERS

Marta Estarriol Interiorisme

他の地域にある広いモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートの床、グレーの床、グレーと黒) の写真

Gran Vía

Code Studio Interiorismo

Cocina.
ビルバオにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、黒いキャビネット、シルバーの調理設備、グレーの床、黒いキッチンカウンター、グレーと黒) の写真

Maison Sainte Colombe

DI Arch Bruno Dufour

リヨンにあるおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、黒い調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、グレーと黒) の写真

Double Storey Kitchen Extension

ROliver Constructions Ltd.

This beautiful kitchen extension is a contemporary addition to any home. Featuring modern, sleek lines and an abundance of natural light, it offers a bright and airy feel. The spacious layout includes ample counter space, a large island, and plenty of storage. The addition of modern appliances and a breakfast nook creates a welcoming atmosphere perfect for entertaining. With its inviting aesthetic, this kitchen extension is the perfect place to gather and enjoy the company of family and friends.

A casa di Silvio

L’Opera Ristrutturazioni

ローマにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、茶色い床、グレーと黒) の写真

Modern Kitchen

Angela Inzerillo Design, LLC

ニューヨークにあるモダンスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、グレーと黒) の写真

Walnut and Slate Kitchen

Metrical Design

Specially engineered walnut timber doors were used to add warmth and character to this sleek slate handle-less kitchen design. The perfect balance of simplicity and luxury was achieved by using neutral but tactile finishes such as concrete effect, large format porcelain tiles for the floor and splashback, onyx tile worktop and minimally designed frameless cupboards, with accents of brass and solid walnut breakfast bar/dining table with a live edge.

Однушка в Отраде

Дизайн-бюро Новое Место

モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、グレーと黒) の写真

Architectural Feat

Premier Kitchens

シドニーにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、黒いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、グレーと黒) の写真

Streeterville Co-op

Eva Quateman Interiors

White and black kitchen Warner Straube
シカゴにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ライムストーンカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター、折り上げ天井、グレーと黒) の写真

PRESTON ADDITION REMODEL

Hewn Inc

Ryan Theede Photography
他の地域にある高級な広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (グレーのキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキッチンカウンター、グレーと黒) の写真

East London Semi Detached House

Beacham Architects

Garden extension with high ceiling heights as part of the whole house refurbishment project. Extensions and a full refurbishment to a semi-detached house in East London.

Havana 29 | Tarneit

Boutique Homes

メルボルンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、白いキッチンカウンター、グレーと黒) の写真

Spacious 2 Bed Duplex with an earthy colour scheme

COR London

Modern kitchen with seamless built in kitchen cabinets. consisting of open spaces, minimalist features, and simple colour palettes, offering a clutter-free space to relax and entertain. This kitchen encompasses everything that's sleek and streamlined. The design combines layout, surfaces, appliances and design details to form a cooking space that's easy to use and fun to cook and socialise in.

Rénovation d'un appartement à L'Isle Adam - PLANSPLURIEL

PLANS PLURIEL

パリにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、黒いキッチンカウンター、格子天井、グレーと黒) の写真

VIVIENDA ALCASSER

DOBLEESE Space&Branding

バレンシアにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、黒いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、グレーと黒) の写真

CASA LLERS

Marta Estarriol Interiorisme

ベージュのキッチン (グレーと黒) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。