The winning entry of the Dwell Home Design Invitational is situated on a hilly site in North Carolina among seven wooded acres. The home takes full advantage of it’s natural surroundings: bringing in the woodland views and natural light through plentiful windows, generously sized decks off the front and rear facades, and a roof deck with an outdoor fireplace. With 2,400 sf divided among five prefabricated modules, the home offers compact and efficient quarters made up of large open living spaces and cozy private enclaves. To meet the necessity of creating a livable floor plan and a well-orchestrated flow of space, the ground floor is an open plan module containing a living room, dining area, and a kitchen that can be entirely open to the outside or enclosed by a curtain. Sensitive to the clients’ desire for more defined communal/private spaces, the private spaces are more compartmentalized making up the second floor of the home. The master bedroom at one end of the volume looks out onto a grove of trees, and two bathrooms and a guest/office run along the same axis. The design of the home responds specifically to the location and immediate surroundings in terms of solar orientation and footprint, therefore maximizing the microclimate. The construction process also leveraged the efficiency of wood-frame modulars, where approximately 80% of the house was built in a factory. By utilizing the opportunities available for off-site construction, the time required of crews on-site was significantly diminished, minimizing the environmental impact on the local ecosystem, the waste that is typically deposited on or near the site, and the transport of crews and materials. The Dwell Home has become a precedent in demonstrating the superiority of prefabricated building technology over site-built homes in terms of environmental factors, quality and efficiency of building, and the cost and speed of construction and design. Architects: Joseph Tanney, Robert Luntz Project Architect: Michael MacDonald Project Team: Shawn Brown, Craig Kim, Jeff Straesser, Jerome Engelking, Catarina Ferreira Manufacturer: Carolina Building Solutions Contractor: Mount Vernon Homes Photographer: © Jerry Markatos, © Roger Davies, © Wes Milholen

Ashcreek Kitchen

Weitzer Company

The contemporary stainless steel sink incorporates sleek lines and gives dramatic impact set against the black countertop.
ポートランドにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、オープンシェルフ、青いキャビネット、ラミネートカウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

My Houzz: Oil Painter Makes Seattle Craftsman Home A Haven of Inspiration

Ellie Lillstrom Photography

Photo: A Darling Felicity Photography © 2015 Houzz
シアトルにあるお手頃価格の広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、オープンシェルフ、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Yolsehuloyan bio district

Cafeina Design

Yolseuiloyan: Nahuatl word that means "the place where the heart rests and strengthens." The project is a sustainable eco-tourism complex of 43 cabins, located in the Sierra Norte de Puebla, Surrounded by a misty forest ecosystem, in an area adjacent to Cuetzalan del Progreso’s downtown, a magical place with indigenous roots. The cabins integrate bio-constructive local elements in order to favor the local economy, and at the same time to reduce the negative environmental impact of new construction; for this purpose, the chosen materials were bamboo panels and structure, adobe walls made from local soil, and limestone extracted from the site. The selection of materials are also suitable for the humid climate of Cuetzalan, and help to maintain a mild temperature in the interior, thanks to the material properties and the implementation of bioclimatic design strategies. For the architectural design, a traditional house typology, with a contemporary feel was chosen to integrate with the local natural context, and at the same time to promote a unique warm natural atmosphere in connection with its surroundings, with the aim to transport the user into a calm relaxed atmosphere, full of local tradition that respects the community and the environment. The interior design process integrated accessories made by local artisans who incorporate the use of textiles and ceramics, bamboo and wooden furniture, and local clay, thus expressing a part of their culture through the use of local materials.

My Houzz: Oil Painter Makes Seattle Craftsman Home A Haven of Inspiration

Ellie Lillstrom Photography

Photo: A Darling Felicity Photography © 2015 Houzz
シアトルにあるお手頃価格の広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、シングルシンク) の写真

黄色いキッチン (オープンシェルフ、シングルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。