撮影：小川重雄
大阪にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、グレーの床) の写真

Apartment. Moscow 2017

I.D.interior design

モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター、シングルシンク) の写真

Karori Renovation

Wright & Gray: Architects Ltd.

Paul McCredie
ウェリントンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、黒いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Individuelle Einbauküche in Altbauwohnung Wiesbaden

ISOLUZIONI

Für den Ein-Personen-Haushalt in Wiesbaden ist die Idee des Architekten, den kleinen Küchenbereich bewusst in den Hintergrund treten zu lassen: als elegante „Bühne“ für die Nussbaum-Möbel des Esszimmers. Der zentrale Speisetisch bildet das verbindende Glied der beiden kontrastierenden Bereiche. Das Grau der Wände wird von den Küchenmöbeln in identischem Ton wieder aufgenommen. Die Küche wurde nach individuellen Vorgaben des Architekten konstruiert, genau den verwinkelten Wänden und Versprüngen des Altbaus angepasst und mit einem außergewöhnlich hohen Sockel ausgestattet. Dazu wurde MINIMAL´s Modell VERVE entsprechend modifiziert. Die Arbeitsplatten in Edelstahl mit 12mm Sichtkante und aufgebördeltem Rand sind perfekt eingepasst. Alle Schubladenfronten haben durchgehende horizontale Eingriffe mit 45° Gehrungs-Kante. Fotos: www.romanknie.de

Worthington, OH Mid-Century Modern Kitchen Remodel

NJW Construction

What this Mid-century modern home originally lacked in kitchen appeal it made up for in overall style and unique architectural home appeal. That appeal which reflects back to the turn of the century modernism movement was the driving force for this sleek yet simplistic kitchen design and remodel. Stainless steel aplliances, cabinetry hardware, counter tops and sink/faucet fixtures; removed wall and added peninsula with casual seating; custom cabinetry - horizontal oriented grain with quarter sawn red oak veneer - flat slab - full overlay doors; full height kitchen cabinets; glass tile - installed countertop to ceiling; floating wood shelving; Karli Moore Photography

Family kitchen

Roundhouse

Roundhouse Urbo handless bespoke matt lacquer kitchen in Farrow & Ball Downpipe. Worksurface and splashback in Corian, Glacier White and on the island in stainless steel. Siemens appliances and Barazza flush / built-in gas hob. Westins ceiling extractor, Franke tap pull out nozzle in stainless steel and Quooker Boiling Water Tap. Evoline Power port pop up socket.

South End Kitchen

Kochman Reidt + Haigh Cabinetmakers

The kitchen's sink area let's the cook talk with his guests. The stainless steel sink is fully integrated with the counter. A higher counter of butcher block is at the end for rolling pasta and cutting cookies. KR+H's Karla Monkevich designed the glass shelving that's framed in the same machine age aesthetic as the other metal components in the kitchen. Our customer wanted large, deep drawers to hold lots of things so top quality, heavy-duty hardware was used and moveable dividers were integrated into the drawers for easy re-organization. Cutouts in the shelving above allow light to flow but keep the kitchen's clutter out of sight from the living room. Builder: DeSimone Brothers / Photography from homeowner

Beet Residence

chadbourne + doss architects

This modern Kitchen by chadbourne + doss architects provides open space for cooking and entertaining. Cabinets are hand rubbed graphite on plywood. Counters are stainless steel. Photo by Benjamin Benschneider

Nordic Navy 29坪のロフト付き平屋

株式会社I.D.Works

北欧インテリアで統一した室内は、水まわりと各部屋·クローゼットを回遊できる動線です。
他の地域にある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

квартира в стиле Лофт

LEFT design

Анна Гавричкова/Геннадий Дежурный (LEFT design) фото Сергей Савин
他の地域にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、ダブルシンク、ステンレスカウンター) の写真

Rising Glen

STYLELINE™ Door and Window Systems

Mark Singer
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

The Neoteric Classic

Archipelago Hawaii Luxury Home Designs

ハワイにあるトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、ステンレスカウンター、濃色木目調キャビネット、青いキッチンパネル、緑のキッチンカウンター) の写真

Beverly Hills Post and Beam Mid-Century

Joel Reis Architecture and Real Estate Photography

ロサンゼルスにあるラグジュアリーな巨大なミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Worthington, OH Mid-Century Modern Kitchen Remodel

NJW Construction

Modern Farmhouse

Megan Hickman Design

Cynthia Lynn
シカゴにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター) の写真

Berliner Wohnung

EXTRATAPETE

ベルリンにある広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、黄色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、一体型シンク、ステンレスカウンター) の写真

Lynch Residence

Goldberg General Contracting

Photo © Christopher Barrett Architect: Brininstool + Lynch Architecture Design
シカゴにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

野路の家（noji house）

ALTS DESIGN OFFICE (アルツデザインオフィス)

収納をテーマにした家
他の地域にある低価格の小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、ベージュのキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

オープンキッチンのある小さな家

株式会社アトリエ六曜舎

写真：大槻茂
他の地域にある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Woolloongabba new Build

Kim Duffin for Sublime Luxury Kitchens & Bathrooms

Steve Ryan
ブリスベンにある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

LDK (フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったLDKのリフォーム事例と、LDKリフォームのポイントをご紹介します。

LDKの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、LDKのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

LDKスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にLDKデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型LDK
Ⅰ型LDKは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのLDKです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型LDK
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型LDK
L型LDKは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドLDK
アイランドLDKは独立型LDKとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラLDK
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。LDKの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

LDKタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにLDKに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やLDKのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムLDKが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがLDK収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムLDKの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくLDK家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないLDKを演出することもできるでしょう。