コロンバスにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Appartement rue de Bellechasse 75007 Paris

Philippe Conzade

パリにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Chevy Chase, Maryland - Transitional - Kitchen

Jennifer Gilmer Kitchen & Bath

Chevy Chase, Maryland Transitional Kitchen #JenniferGIlmer http://www.gilmerkitchens.com/ Photography by Bob Narod

THE NEST

VINTAGENCY

© VINTAGENCY | Photos: A.C. Scoffoni
ベルリンにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Mid Century Modern in Ansley

Copper Sky Design + Remodel

The cleanliness and efficiency of the kitchen uses the most of its space by branching out a variety of six different work spaces.
アトランタにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Chez moi, Fontagard

Adrien Granchere

他の地域にあるお手頃価格の広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (黒いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、無垢フローリング) の写真

Квартира-студия в Санкт-Петербурге.

Наталья Мавренкова

他の地域にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Stockton Kitchen

Unity Kitchens

Experienced renovators decided a striking contemporary kitchen design was in order for this beachfront residence. Carefully selected kitchen cabinetry materials and benchtops made the best use of the kitchen design layout while working to a tight renovation schedule and budget. Featuring Laminex Absolute Matte Black joinery, contrasting Blackbutt Veneer overheads, and a combination of stunning benchtop finishes: Concrete, Timber and Dekton's Domoos.

King's Point Update

Defined by Design

デンバーにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、表し梁) の写真

APPARTEMENT / BUREAU - BAB

NATHAN BRAMI ARCHITECTURE

Nathan Brami
パリにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、無垢フローリング、茶色いキッチンカウンター、黒い調理設備、茶色い床) の写真

Кухня дома у декоратора.

Сергей Некрасов Interior photographer

Кухня от Артис мебель, для женщины декоратора.
モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、緑のキャビネット) の写真

Elegance et originalité à l'honneur - Projet Dulud

Mon Concept Habitation

L’élégance et l’originalité sont à l’honneur. Il s’agit d’une de nos plus belles réalisations. La singularité était le maître mot du projet. Une cuisine tout de noir vêtue avec son robinet d’or, une suite verte et graphique connectée à une SDB généreuse et rose poudrée.

Steel Kitchen

Vogue furniture

The original shaker kitchen in this rustic lake house was finished in dark stained wood with traditional details. In an effort to update and modernize the home, we incorporated blued steel exteriors with welded steel frames surrounding doors, drawers and glass centered panels. While preserving the original layout and function, a completely new aesthetic was achieved. This modern/edgy design allowed the client to escape the original traditional constraints of the space providing the opportunity to introduce modern furniture and artwork throughout the rest of the home. Photographer: Beth Singer Photography

Faircrest Heights, Los Angeles CA - Kitchen Remodel

Luxe Remodel

ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、緑のキッチンカウンター、三角天井) の写真

CASA ALAGNA

STUDIO14

vista della cucina
他の地域にある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Rouse St, Port Melbourne

M.J.Harris Group

メルボルンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Küche W. in Herten

kitchen art by Nosthoff-Horstmann

Marc Nosthoff-Horstmann
他の地域にある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Innenausbau einer Altbauwohnung

Schreinermeisterei

ミュンヘンにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、ドロップインシンク) の写真

Kitchens and Baths

North Shore Design-Build, LLC

ボストンにあるお手頃価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Elegance et originalité à l'honneur - Projet Dulud

Mon Concept Habitation

黒いキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、木材カウンター、無垢フローリング、クッションフロア、茶色い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。