Award-Winning Oakland Accessory Dwelling Unit

The wood cabinetry, stone countertops, and stainless steel appliances add an element of luxury to the small space.
サンフランシスコにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、茶色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Knollwood Cove

Mosier Luxury Homes

オースティンにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Mid-Century Modern

Mark Tanner Construction, Inc

ラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Home on Pemaquid Pond

BRIBURN – Architecture for Life

This kitchen has a strong connection to the outdoors. Photo by Trent Bell
ポートランド(メイン)にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Warm Transitional Kitchen

Designer's Edge Kitchen & Bath

The remodel took traffic flow and appliance placement into consideration. The refrigerator was relocated to an area closer to the sink and out of the flow of traffic. Recessed lighting and under-cabinet lighting now flood the kitchen with warm light. The closet pantry and a half wall between the family room and kitchen were removed and a peninsular with seating area was added to provide a large work surface, storage on both sides and shelving with baskets to store homework, craft items and books. Opening this area up provided a welcoming spot for friends and family to gather when entertaining. The microwave was placed at a height that was safe and convenient for the whole family. Cabinets taken to the ceiling, large drawers, pantry roll-outs and a corner lazy susan have helped make this kitchen a pleasure to gather as a family.

Fallen Leaf Rd, South Lake Tahoe, California

K. Donavan

他の地域にあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、三角天井、板張り天井) の写真

Kirby Ridge Barn House

Kaplan Thompson Architects

James R. Salomon Photography
バーリントンにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、ダブルシンク) の写真

ADA Compliant Home in Tualatin, OR

True Life Design Co

ポートランドにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Rustic Farmhouse with a Bohemian Feel

Allen's Fine Woodworking, Inc.

ポートランドにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Wheatfield, IN. Haas Signature Collection. Rustic Hickory Long Kitchen

Bailey's Cabinets

Cabinet Brand: Haas Signature Collection Wood Species: Rustic Hickory Cabinet Finish: Pecan Door Style: Shakertown V Counter tops: Viatera Quartz, Bullnose edge, 4" back splash, Intermezzo color

Colonia Del Sol

Within Studio LLC

Southwest inspired kitchen with custom cabinets and clean lines. This is a custom home that was designed and built by a super Tucson team. We remember walking on the dirt lot thinking of what would one day grow from the Tucson desert. We could not have been happier with the result. This home has a Southwest feel with a masculine transitional look. We used many regional materials and our custom millwork was mesquite. The home is warm, inviting, and relaxing. The interior furnishings are understated so as to not take away from the breathtaking desert views. The floors are stained and scored concrete and walls are a mixture of plaster and masonry. Christopher Bowden Photography http://christopherbowdenphotography.com/

COLLECTED KITCHEN

HARRISON FAE DESIGN

トロントにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、赤い床、白いキッチンカウンター) の写真

Merry Moonlight

Signature Kitchen & Bath Remodeling

フェニックスにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Wheatfield, IN. Haas Signature Collection. Rustic Hickory Long Kitchen

Bailey's Cabinets

Cabinet Brand: Haas Signature Collection Wood Species: Rustic Hickory Cabinet Finish: Pecan Door Style: Shakertown V Counter tops: Viatera Quartz, Bullnose edge, 4" back splash, Intermezzo color

COLLECTED KITCHEN

HARRISON FAE DESIGN

Warm Transitional Kitchen

Designer's Edge Kitchen & Bath

New York Loft

Casa Mia USA Inc.

ニューヨークにある広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Middlebury Barn Renovation

Joan Heaton Architects

Susan Teare
バーリントンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、コンクリートの床、木材カウンター、木材のキッチンパネル、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Truckee - 02

MWA, Inc.

Kitchen and butler's pantry. Photo: Macario Giraldo
サクラメントにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

ADA Compliant Home in Tualatin, OR

True Life Design Co

キッチン (中間色木目調キャビネット、シェーカースタイル扉のキャビネット、コンクリートの床、ラミネートの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。