Kitchen Remodel in Upper Manhattan. Mosaic tile back splash with recycled glass counter top. KBR Design & Build
ニューヨークにある小さな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、再生ガラスカウンター、磁器タイルの床、アンダーカウンターシンク) の写真

N. Williamette Kitchen

Celeste Lewis Architecture

Sally Painter
ポートランドにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、リノリウムの床) の写真

"Nagi Tanka Lodge" or "Great Spirit Lodge"

Timeless Interiors selling Rutt Quality Cabinetry

Kasinger-Mastel
他の地域にあるラグジュアリーな広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

Sleek Design

Bella Domicile

Dale Hall Photography, LLC
ミルウォーキーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Rustic Kitchen

デトロイトにあるお手頃価格のラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Contemporary Kitchen

バンクーバーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ダブルシンク) の写真

Rustic Kitchen

ワシントンD.C.にある低価格のラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Warm Hickory Delight

Ambassador Home Improvement

Michael Ferrero
ニューヨークにあるラグジュアリーなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Roland's Joinery Ltd.

solid Hickory cabinets, Granite counters, Hand scraped white oak flooring Shutterbug Shots Janice Gilbert
バンクーバーにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Bernal Heights Private Residence

Jace Architecture

サンフランシスコにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (木材カウンター、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、シルバーの調理設備) の写真

A Nod to the East

Poolehaus Residential Design

Kitchen and Breakfast Area Makeover
カンザスシティにあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Green Goods

Design by Heather Tissue; construction by Green Goods Kitchen remodel featuring carmelized strand woven bamboo plywood, maple plywood and paint grade cabinets, custom bamboo doors, handmade ceramic tile, custom concrete countertops

Breakers Beach House

Viscusi Elson Interior Design - Gina Viscusi Elson

サンフランシスコにあるビーチスタイルのおしゃれなLDK (淡色木目調キャビネット) の写真

Roma Road

Studio Fabbri

ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Interior Design - Modernist Family Home

My-Studio Ltd

Bespoke kitchen larder within open plan kitchen design. Oak veneer interiors, drawers at lower level and spice racks in the doors.
ロンドンにある高級な巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Madrone Ridge

Ann Lowengart Interiors

Ann Lowengart Interiors collaborated with Field Architecture and Dowbuilt on this dramatic Sonoma residence featuring three copper-clad pavilions connected by glass breezeways. The copper and red cedar siding echo the red bark of the Madrone trees, blending the built world with the natural world of the ridge-top compound. Retractable walls and limestone floors that extend outside to limestone pavers merge the interiors with the landscape. To complement the modernist architecture and the client's contemporary art collection, we selected and installed modern and artisanal furnishings in organic textures and an earthy color palette.

Red Brick House

Sheri Haby Architects

The design honours the unpretentious bones of the post-war house with a natural materials palette. Birch ply cabinetry with a hardwax oil finish has been used to create warmth, while predominantly white surfaces enhance the feeling of spaciousness. Splash back areas feature Japanese tiles. The polished concrete floor slab acts as highly desirable thermal mass, absorbing warmth from direct sunlight and releasing it at night.

Red Brick House

Sheri Haby Architects

Red Brick House

Sheri Haby Architects

The new gabled space includes a generous kitchen, lounge and dining area with a sunny northerly garden outlook.
メルボルンにあるお手頃価格の広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、テラゾーカウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Midcentury Modern Kitchen Remodel

The Cleary Company

コロンバスにある高級な小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

キッチン (淡色木目調キャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。