Alfredo Brandt
パリにある高級な広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、アイランドなし、黒いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、セメントタイルの床、ピンクの床) の写真

Rénovation d’une maison de 250m² sur 4 étages - intérieur et extérieur

Commandante Custo

ルアーブルにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、ピンクの床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Harris Street

Sartorial Interiors

シドニーにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (ドロップインシンク、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ピンクのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし、ピンクの床、白いキッチンカウンター) の写真

Conseil couleur dans la une cuisine

Mathilde Andonian

Nous avions pour but de trouver une couleur s'approchant de la frise située sous le plan de travail de la cuisine. C'est pourquoi notre choix c'est arrêté sur un vert très lumineux et tirant un peu sur le vert d'eau.

Мофильмовская

Мастерская братьев Титовых

Фотограф Дмитрий Лившиц
モスクワにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、ピンクの床) の写真

Appartement Wabi-sabi Paris 16eme

Projet Wabi-sabi

La cuisine se fond dans le décor, avec les mêmes façades en noyer que le meuble du salon, hormis trois portes qui sont dans un rose très pâle en écho au sol en marbre rose. La crédence est en demi pavés de verre pour apporter une lumière naturelle indirecte à la salle de bain qui, à l'origine, était aveugle. La cuisine est un festival d'objets chinés en bois, d'artisanat, de céramiques et de trésors vintage. Le plan de travail est en terrazzo blanc des Pyrénées, l'électro ménager est blanc et le robinet de l'évier est en laiton brossé très mat. La cuisine est minimaliste et son linéaire ne fait que 2, 5 mètres, mais elle est ultra fonctionnelle : de multiples rangements, un lave vaisselle, un four combiné, des plaques, un réfrigérateur congélateur et d'ingénieuses poubelles adaptées au meuble d'angle sous l'évier.... lui même en angle!

Boca Raton Multiple Cook Kitchen

Kitchens For Cooking

Small kitchen with 18" wide Hafele pull-out tall pantry. Jenn-Air Noir refrigerator.
マイアミにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、ピンクの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Квартира

Марина Лужевская

Марина Лужевская
他の地域にある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、白い調理設備、大理石の床、アイランドなし、ピンクの床、白いキッチンカウンター) の写真

Bowen Hills Renovation

Red Sea Stone

This kitchen features marble bench tops with etched in drains. The backsplashes and walls feature limestone tiles in contrasting but blended colours The floor features subway tiles used as a border pattern. The marble table is attached to the wall with Iron beams

Rénovation d’une maison de 250m² sur 4 étages - intérieur et extérieur

Commandante Custo

Rénovation d’une maison de 250m² sur 4 étages - intérieur et extérieur

Commandante Custo

Appartement bourgeois à Neuilly

2design architecture

Alfredo Brandt
パリにある高級な広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、セメントタイルの床、落し込みパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、アイランドなし、ピンクの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Rénovation d’une maison de 250m² sur 4 étages - intérieur et extérieur

Commandante Custo

Harris Street

Sartorial Interiors

Appartement Wabi-sabi Paris 16eme

Projet Wabi-sabi

高級なキッチン (ピンクの床、アイランドなし) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。