Nearly two decades ago now, Susan and her husband put a letter in the mailbox of this eastside home: "If you have any interest in selling, please reach out." But really, who would give up a Flansburgh House? Fast forward to 2020, when the house went on the market! By then it was clear that three children and a busy home design studio couldn't be crammed into this efficient footprint. But what's second best to moving into your dream home? Being asked to redesign the functional core for the family that was. In this classic Flansburgh layout, all the rooms align tidily in a square around a central hall and open air atrium. As such, all the spaces are both connected to one another and also private; and all allow for visual access to the outdoors in two directions—toward the atrium and toward the exterior. All except, in this case, the utilitarian galley kitchen. That space, oft-relegated to second class in midcentury architecture, got the shaft, with narrow doorways on two ends and no good visual access to the atrium or the outside. Who spends time in the kitchen anyway? As is often the case with even the very best midcentury architecture, the kitchen at the Flansburgh House needed to be modernized; appliances and cabinetry have come a long way since 1970, but our culture has evolved too, becoming more casual and open in ways we at SYH believe are here to stay. People (gasp!) do spend time—lots of time!—in their kitchens! Nonetheless, our goal was to make this kitchen look as if it had been designed this way by Earl Flansburgh himself. The house came to us full of bold, bright color. We edited out some of it (along with the walls it was on) but kept and built upon the stunning red, orange and yellow closet doors in the family room adjacent to the kitchen. That pop was balanced by a few colorful midcentury pieces that our clients already owned, and the stunning light and verdant green coming in from both the atrium and the perimeter of the house, not to mention the many skylights. Thus, the rest of the space just needed to quiet down and be a beautiful, if neutral, foil. White terrazzo tile grounds custom plywood and black cabinetry, offset by a half wall that offers both camouflage for the cooking mess and also storage below, hidden behind seamless oak tambour. Contractor: Rusty Peterson Cabinetry: Stoll's Woodworking Photographer: Sarah Shields

Salt Lake Mid Mod

cityhomeCOLLECTIVE

Fully custom kitchen remodel with red marble countertops, red Fireclay tile backsplash, white Fisher + Paykel appliances, and a custom wrapped brass vent hood. Pendant lights by Anna Karlin, styling and design by cityhomeCOLLECTIVE

Midcentury Kitchen

マイアミにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラゾーの床、アイランドなし、マルチカラーの床) の写真

Une maison haute en couleur

Alexandra Gorla Architecture d'Intérieur

Dans cette maison datant de 1993, il y avait une grande perte de place au RDCH; Les clients souhaitaient une rénovation totale de ce dernier afin de le restructurer. Ils rêvaient d'un espace évolutif et chaleureux. Nous avons donc proposé de re-cloisonner l'ensemble par des meubles sur mesure et des claustras. Nous avons également proposé d'apporter de la lumière en repeignant en blanc les grandes fenêtres donnant sur jardin et en retravaillant l'éclairage. Et, enfin, nous avons proposé des matériaux ayant du caractère et des coloris apportant du peps!

Post Modern Bungalo

REDinterior

サンディエゴにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラゾーの床、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Wayzata Mid-Century Modern Whole Home Restoration

Thompson Construction

Mid-Century Modern Restoration
ミネアポリスにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラゾーの床、白い床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Mid-century inspired custom Modern Kitchen

Freespace Design LLC

Mid-Century Inspired modern kitchen with Quartz back splash and custom circular walnut Banquette and Screen
シャーロットにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、テラゾーの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

La renaissance d’un appartement haussmannien parisien

Anne Chemineau - Decor Interieur

Nous conservons les volumes de l’ancienne salle de bains et une cuisine contemporaine toute en longueur prend sa place. Le mur donnant sur le couloir est retravaillé avec une grande verrière et une porte atelier, ce qui permet de bénéficier d’une lumière en second jour dans le couloir.

Modern living in Adam's Hill, Glendale

Metropolis Drafting and Construction Inc

Modernizing a mid-century Adam's hill home was an enjoyable project indeed. The kitchen cabinets are modern European frameless in a dark deep gray with a touch of earth tone in it. The golden hard integrated on top and sized for each door and drawer individually. The floor that ties it all together is 24"x24" black Terrazzo tile (about 1" thick). The neutral countertop by Cambria with a honed finish with almost perfectly matching backsplash tile sheets of 1"x10" limestone look-a-like tile.

Scadlock

szalay_design_build

Looking in to kitchen.
ロサンゼルスにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、テラゾーの床、白い床、白いキッチンカウンター、表し梁、中間色木目調キャビネット) の写真

Retroactive

C K Cabinetry and Design, LLC

Jeff Volker
フェニックスにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラゾーの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Mid-century inspired custom Modern Kitchen

Freespace Design LLC

シャーロットにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、テラゾーの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Mid-Century Kitchen Open Shelving with Decorative Accessories

Jennifer Gustafson Interior Design

• Full Kitchen Renovation • General Contractor: Area Construction • Custom casework - Natural American Walnut Veneer • Decorative Accessory Styling • Backsplash tile - Heath Tile • Countertop - Diresco

Taking Flight

Rick & Cindy Black Architects

Whit Preston; styling by Creative & Sons
オースティンにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、パネルと同色の調理設備、テラゾーの床) の写真

Retroactive

C K Cabinetry and Design, LLC

Bel Air Kitchen Project

Eden Builders

ロサンゼルスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラゾーの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Harmonie colorée de cette maison années 30

Bulles & Taille-crayon

Le salon autrefois séparé de la cuisine a laissé place à une pièce unique. L'ouverture du mur porteur a pris la forme d'une arche pour faire écho a celle présente dans l'entrée. Les courbes se sont invitées dans le dessin de la verrière et le choix du papier peint. Le coin repas s'est immiscé entre la cuisine et le salon. L'ensemble a été conçu sur mesure pour notre studio.

Modern living in Adam's Hill, Glendale

Metropolis Drafting and Construction Inc

La conjugaison du fonctionnel et de l'esthétique, 45m² à Paris

Ameo Concept

Cet appartement de 45m² typiquement parisien se caractérise par une disposition en étoile où l’ensemble des volumes se parent de lumière naturelle. Entre essences de bois et marbre, les matériaux nobles y sont à l’honneur afin de créer un intérieur esthétique et fonctionnel. De nombreux agencements sur mesure viennent organiser les espaces : Dans la pièce de vie, la musique prend une place centrale où platines et collection de vinyles créent le lien entre le salon et la salle à manger. La chambre s’est quant à elle vu reconfigurée avec un accès direct à la salle d’eau devenue attenante, sans oublier le grand linéaire dressing en faisant un espace optimisé et épuré. Une rénovation complète intemporelle et sophistiquée pour ce grand deux pièces !

North Salem, NY Kitchen

RoSal Enterprises

ニューヨークにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラゾーの床、赤い床) の写真

高級な中くらいなキッチン (テラゾーの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。