This dark, dreary kitchen was large, but not being used well. The family of 7 had outgrown the limited storage and experienced traffic bottlenecks when in the kitchen together. A bright, cheerful and more functional kitchen was desired, as well as a new pantry space. We gutted the kitchen and closed off the landing through the door to the garage to create a new pantry. A frosted glass pocket door eliminates door swing issues. In the pantry, a small access door opens to the garage so groceries can be loaded easily. Grey wood-look tile was laid everywhere. We replaced the small window and added a 6’x4’ window, instantly adding tons of natural light. A modern motorized sheer roller shade helps control early morning glare. Three free-floating shelves are to the right of the window for favorite décor and collectables. White, ceiling-height cabinets surround the room. The full-overlay doors keep the look seamless. Double dishwashers, double ovens and a double refrigerator are essentials for this busy, large family. An induction cooktop was chosen for energy efficiency, child safety, and reliability in cooking. An appliance garage and a mixer lift house the much-used small appliances. An ice maker and beverage center were added to the side wall cabinet bank. The microwave and TV are hidden but have easy access. The inspiration for the room was an exclusive glass mosaic tile. The large island is a glossy classic blue. White quartz countertops feature small flecks of silver. Plus, the stainless metal accent was even added to the toe kick! Upper cabinet, under-cabinet and pendant ambient lighting, all on dimmers, was added and every light (even ceiling lights) is LED for energy efficiency. White-on-white modern counter stools are easy to clean. Plus, throughout the room, strategically placed USB outlets give tidy charging options.

Kitchen Remodel Weare NH

Dream Kitchens

What had been the family summer “camp” on the lake for many years was to become a summer “home” for the owners in their retirement years. After meeting the requirements for rebuilding at waters edge, the couple focused on their next big requirement: a wonderful kitchen. This kitchen would be part of a single living space that combines the kitchen, dining and sitting areas. They wanted a beautiful, warm, inviting kitchen where they could enjoy their family, a kitchen that would take advantage of views of the lake, a kitchen that would be especially functional for one or more cooks and helpers -- and make it the perfect shade of yellow, please! While they thought they wanted a kitchen with an island that overlooked the rest of the living space, their designer suggested a U-shaped design. A peninsula would minimize the concern that someone would inadvertently miss the edge of the two steps down to the lower living/dining area. It would also give them a kitchen that would allow for things on their wish list: a mantle style hood, a large window at the back of the house, countertop seating and lots of storage. Placing the stove and mantle hood in the corner of the room created space for the large window, and opened up space for high quality storage with uninterrupted lengths of countertop. Rather than competing with the windows and the views, the high style of the mantle hood complements and balances the entire space. Glass was added to the upper section of the wall cabinets. They continue the effect of the transom windows and provide for display of pottery that had been collected over the years. The sink was strategically positioned on the peninsula so that during food preparation or clean up there are views to the lake -- and the opportunity to socialize with people gathered at the countertop or in the living/dining area! Countertop seating was created by angling the extended Shivakashi granite countertop back into the kitchen and away from the steps. A third chair pulls up to the end of the countertop. It’s the favorite seat in the house! The kitchen in this rebuilt lakeside home is being enjoyed and loved in its perfect shade of yellow – magically named “Full Moon”.

Duck Lake

MG2 HOMES

Full Interior Renovation. Kitchen renovation which combined dining and sunroom with new kitchen.
デトロイトにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黄色いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Woodland Hills Kitchen Remodel with Custom Cabinets

A-List Builders Inc.

ロサンゼルスにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

高級なターコイズブルーのキッチン (黄色いキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。