シアトルにあるラグジュアリーなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Chicago North Shore Kitchen

Benvenuti and Stein

This Chicago North Shore transitional style kitchen incorporates mixed woods which delineate various kitchen functions. The dark stained wood barn doors provide easy unencumbered access to the walk-in pantry. Norman Sizemore - photographer

Rosslyn Cabin

Studio Miel

Photography: Stacy Zarin Goldberg
ワシントンD.C.にあるラグジュアリーな小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、磁器タイルの床、茶色い床、白い調理設備、茶色いキッチンカウンター) の写真

Allpress Kitchen Case Study

Roundhouse

Roundhouse Classic matt lacquer bespoke kitchen in Little Green BBC 50 N 05 with island in Little Green BBC 24 D 05, Bianco Eclipsia quartz wall cladding. Work surfaces, on island; Bianco Eclipsia quartz with matching downstand, bar area; matt sanded stainless steel, island table worktop Spekva Bavarian Wholestave. Bar area; Bronze mirror splashback. Photography by Darren Chung.

Richview

Evelyn Eshun Design Inc.

The goal was to create a kitchen which was luxurious, timeless, classic, yet absolutely current and contemporary.
トロントにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、ドロップインシンク、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Montrose Victorian

Clawson Cabinets

Once a finishing school for girls this expansive Victorian had a kitchen in desperate need of updating. The new owners wanted something cheerful, that picked up on the details of the original home, and yet they wanted it to honor their more modern lifestyle.

Golden Hour Garden

Interiors by Herlong

チャールストンにあるラグジュアリーな中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、グレーのキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、アイランドなし、茶色いキッチンカウンター) の写真

Modern Farmhouse

Calista Kitchen & Bath

Awesome builtin shelves for the pantry
マイアミにあるラグジュアリーな中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Model Home at Village at Seven Desert Mountain - Kitchen

Drewett Works

Sleekly designed for modern living, the kitchen layout is all about functionality and style. A blackened steel range hood and steel dining table are in bold contrast to oak cabinetry and quartz countertops. A multi-strand pendant light from Restoration Hardware brings on the mood lighting. The Village at Seven Desert Mountain—Scottsdale Architecture: Drewett Works Builder: Cullum Homes Interiors: Ownby Design Landscape: Greey | Pickett Photographer: Dino Tonn https://www.drewettworks.com/the-model-home-at-village-at-seven-desert-mountain/

Chestnut Hill

J. Stewart Designs

ジャクソンにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Kitchen

Fratantoni Luxury Estates Design/Build/Remodeling

This stunning kitchen features black kitchen cabinets, brass hardware, butcher block countertops, custom backsplash and marble floor, which we can't get enough of!

Black Pendant Kitchen Lighting

Fratantoni Interior Designers

This French Country kitchen features a large island with bar stool seating. Black cabinets with gold hardware surround the kitchen. Open shelving is on both sides of the gas-burning stove. These French Country wood doors are custom designed.

Paradise Valley Residence

North Fork Builders of Montana, Inc.

他の地域にあるラグジュアリーな巨大なラスティックスタイルのおしゃれなマルチアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、木材のキッチンパネル、茶色い床) の写真

Sepviva

Woodenbox LLC

フィラデルフィアにあるラグジュアリーな広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

The Leicestershire Kitchen in the Woods by deVOL

deVOL Kitchens

deVOL Kitchens
他の地域にあるラグジュアリーな中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし) の写真

The Raynham Kitchen

Naked Kitchens

This beautiful kitchen embodies all the traditionalism of shaker design with some classic embellishments, such as aperture beading attached to the face frames and bold contrasts of colour between timeless oak and pelt purple with a neutral grey background. The simplicity and minimalist appeal continues with stylish pewter handles and glazed panels on the upper cabinets, to reflect light and illuminate the cabinets' feature piece contents and beautiful oak interior.

Armadale House

bg architecture

Michelle Williams
メルボルンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Swope Kitchen Renovation

The Aldrich Group, LLC

Fresh vegetable storage Jeff Herr Photography
アトランタにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Cook's Kitchen, Hampshire, England

Artichoke

This bespoke professional cook's kitchen features a custom copper and stainless steel La Cornue range cooker and extraction canopy, built to match the client's copper pans. Italian Black Basalt stone shelving lines the walls resting on Acero stone brackets, a detail repeated on bench seats in front of the windows between glazed crockery cabinets. The table was made in solid English oak with turned legs. The project’s special details include inset LED strip lighting rebated into the underside of the stone shelves, wired invisibly through the stone brackets. Read our article about The Regency Cook's Kitchen. Primary materials: Hand painted Sapele; Italian Black Basalt; Acero limestone; English oak; Lefroy Brooks white brick tiles; antique brass, nickel and pewter ironmongery.

Warming Drawer

Cabinet Innovations

Wet Bar featuring a warming drawer with wood fronts. All inset cabinets by Wood-Mode 42. Featuring the Alexandria Recessed door style on Vintage Putty finish.

ラグジュアリーなキッチン (木材カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。