Smooth Concrete counter tops with pendant lighting. Photographer: Rob Karosis
ニューヨークにある高級な広いカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Upstate Farmhouse

Chango

Architectural advisement, Interior Design, Custom Furniture Design & Art Curation by Chango & Co. Architecture by Crisp Architects Construction by Structure Works Inc. Photography by Sarah Elliott See the feature in Domino Magazine

Rustic Ranch House - Fox Home Free Seasons 2, Episode 2

Mohawk Flooring

Mohawk's laminate Cottage Villa flooring with ‪#‎ArmorMax‬ finish in Cheyenne Rock Oak.
アトランタにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、コンクリートカウンター、木材のキッチンパネル、グレーの床、マルチカラーのキッチンパネル) の写真

Mohawk Flooring Gallery

Meyer Floors

シアトルにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Victorian House with a Modern Twist - Kitchen

In Ex Design

Credit: Photography by Nicholas Yarsley Photography
デヴォンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

M1 Concourse Kitchen and Wine Bar

California Closets of Michigan

This strong, steady design is brought to you by Designer Diane Ivezaj who partnered with M1 Concourse in Pontiac, Michigan to ensure a functional, sleek and bold design for their spaces.

Industrial Kitchen Design Ideas

Everingham Design

コロンバスにあるお手頃価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

ZeroLot Haus

Maytree Studios

サンシャインコーストにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、緑の床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Rustic Barnwood Kitchen

SAW Creations LLC

Photo Credit: Dustin @ Rockhouse Motion
ウィチタにあるお手頃価格の小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、コンクリートカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Modern Duplex

User

Modern open kitchen flooded with light by a wall of windows. Ventilation provided by single Tilt Only window above sink. The entire kitchen is encompassed in light wood panels. The open wood shelving mirrors the surrounding wood, seamlessly integrating the discreet open storage.

Beauregard House

Low Design Office

Photo by Chase Daniel
オースティンにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

Doake Road, Canterbury

Dimension Building

With its gabled rectangular form and black iron cladding, this clever new build makes a striking statement yet complements its natural environment. Internally, the house has been lined in chipboard with negative detailing. Polished concrete floors not only look stylish but absorb the sunlight that floods in, keeping the north-facing home warm. The bathroom also features chipboard and two windows to capture the outlook. One of these is positioned at the end of the shower to bring the rural views inside. Floor-to-ceiling dark tiles in the shower alcove make a stunning contrast to the wood. Made on-site, the concrete vanity benchtops match the imported bathtub and vanity bowls. Doors from each of the four bedrooms open to their own exposed aggregate terrace, landscaped with plants and boulders. Attached to the custom kitchen island is a lowered dining area, continuing the chipboard theme. The cabinets and benchtops match those in the bathrooms and contrast with the rest of the open-plan space. A lot has been achieved in this home on a tight budget.

Minimalistische B3-Küche mit ausgefeilten Stauraumlösungen

Küchen-Atelier Hamburg

ハンブルクにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Дина Александрова
モスクワにある低価格の中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (白いキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、木材のキッチンパネル、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター、エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

AV7000 - Real concrete door

Hacker Kitchens Calgary

カルガリーにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、コンクリートカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Upstate Timber Frame Home

Settlement Post & Beam

Scandinavian modern kitchen with white oak floors, island top and backsplash.
ニューヨークにある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

EIN KUBUS MIT VIELEN FUNKTIONEN

VOIT SCHREINEREI + PLANUNG GmbH

Der von allen Seiten bedienbare Würfel bildet den Mittelpunkt des Hauses. Er dient nicht nur als Schrankwand der Küche mit Kühlgerät und Backofen, sondern beinhaltet zugleich die Garderobe auf der Rückseite und das Reduit im Herzen. Die materialgleiche gegenüberliegende Treppe bietet ebenso Stauraum für den täglichen Gebrauch und ist für den Gast als solche nicht wahrzunehmen. Einzig und alleine die Arbeitszeilen der Küche setzen sich durch ein deftiges Grau ab. Fotograf: Bodo Mertoglu

Mohawk Flooring Gallery

Big Bob's Flooring Outlet

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Kitchens

Kohler Signature Store By Studio41

シカゴにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、コンクリートカウンター、青いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

キッチン (木材のキッチンパネル、コンクリートカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。