Pom pom pendant lights top off this beautiful, contemporary kitchen remodel. Sleek & modern, there is still plenty of functional use and room to eat at the island.

Sand Point House

Lane Williams Architects

Maple cabinets and marble counters in the kitchen, with porcelain tile backsplash. Custom seating in breakfast nook overlooking back yard.
シアトルにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、マルチカラーのキッチンカウンター、大理石カウンター、メタルタイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Cole

Kelly Tivey Interior Design

Photography by Brian Pettigrew
サンフランシスコにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Tumbleweed Trail

Blue Horse Building & Design

Blue Horse Building + Design / Architect - alterstudio architecture llp / Photography -James Leasure
オースティンにあるラグジュアリーな広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、メタリックのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、シルバーの調理設備、メタルタイルのキッチンパネル、大理石カウンター) の写真

Olde Towne Mustard - Barrington Hills, IL

PB Kitchen Design

Photo Bruce Van Inwegen
シカゴにあるラグジュアリーな広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ライムストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Wandsworth Kitchen renovation

Kitchens By Holloways

ロンドンにある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Custom Home | Observatory Park | Denver

Shadow Creek Homes

デンバーにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、黒いキャビネット、メタリックのキッチンパネル) の写真

Tribeca Loft

nC2 architecture llc

Renovation and reconfiguration of a 4500 sf loft in Tribeca. The main goal of the project was to better adapt the apartment to the needs of a growing family, including adding a bedroom to the children's wing and reconfiguring the kitchen to function as the center of family life. One of the main challenges was to keep the project on a very tight budget without compromising the high-end quality of the apartment. Project team: Richard Goodstein, Emil Harasim, Angie Hunsaker, Michael Hanson Contractor: Moulin & Associates, New York Photos: Tom Sibley

Структура и свет

Дизайн-студия "Gradiz"

Аскар Кабжан
エカテリンブルクにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、グレーの床、アンダーカウンターシンク、メタルタイルのキッチンパネル) の写真

Copper Splashbacks

Copper by Design

CbD’s Splashback is this ever-changing spirit, embodied in a sleek sheath of fine, bespoke copper. A living, breathing kitchen terroir - a relative to the sourdough loaf - it is an expressionistic mirror to the changing conditions of the kitchen. Anti-microbial, and an even distributor of heat, CbD’s copper Splashback will patina in relationship with your specific environment, providing a kaleidoscopic piece of artwork, tailored by your workplace or home. Photos by Robyn Cusack

Industrial Kitchen

ボイシにある高級な広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Crescent Estate

L. Lumpkins Architect, Inc.

Ornare kitchen and Breakfast room
ダラスにあるラグジュアリーな広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

SO SCHÖN IST WOHNEN VOR DEN TOREN MÜNCHENS

VOIT SCHREINEREI + PLANUNG GmbH

Die sich auf zwei Etagen verlaufende Stadtwohnung wurde mit einem Mobiliar ausgestattet welches durch die ganze Wohnung zieht. Das eigentlich einzige Möbel setzt sich aus Garderobe / Hauswirtschaftsraum / Küche & Büro zusammen. Die Abwicklung geht durch den ganzen Wohnraum. Fotograf: Bodo Mertoglu

Kitchen

GreenRose Design

Zack Pearl
ニューヨークにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Ordway

Eisenmann Architecture

サンフランシスコにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ライムストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Surry Hills Warehouse

Art of Kitchens Pty Ltd

Our client wanted a unique, modern space that would pay tribute to the industrial history of the original factory building, yet remain an inviting space for entertaining, socialising and cooking. This project focused on designing an aesthetically pleasing, functional kitchen that complemented the industrial style of the building. The kitchen space needed to be impressive in its own right, without taking away from the main features of the open-plan living area. Every facet of the kitchen, from the smallest tile to the largest appliance was carefully considered. A combination of creative design and flawless joinery made it possible to use diverse materials such as stainless steel, reclaimed timbers, marble and reflective surfaces alongside integrated state-of-the-art appliances created an urbane, inner-city space suitable for large-scale entertaining or relaxing.

open shelving at stainless steel backsplash

Moss Yaw Design studio

Flat panel wood cabinet doors and gray painted drawers share a caesarstone countertop and stainless steel backsplash with an orbital sanded finish, for easier maintenance. Open c-shaped shelves provide space for storage, while keeping the open feel of the new design.

Tribeca Loft

nC2 architecture llc

Modern Industrial Style

Southwest Kitchen & Bath

フェニックスにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Farmhouse Kitchen

ニューヨークにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

広いキッチン (メタルタイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。