The villa kitchen provides the perfect setting. The large window over the sink looks out to a deck dining area. Stainless steel countertops are easy to care for. Warm and cool are combined by setting off the stainless steel faced cabinetry with a deep red wall, wood accents and red sisal rug. Open shelves for often-used dishware allow for convenience as well as a sense of rhythm and repetition, one of Jane's favorite motifs. The result is a kitchen that imbues the food -- and the kitchen conversation -- with lively energy.

Kensington Kitchen

Tim Wood Limited

This elegant, classic painted kitchen was designed and made by Tim Wood to act as the hub of this busy family house in Kensington, London. The kitchen has many elements adding to its traditional charm, such as Shaker-style peg rails, an integrated larder unit, wall inset spice racks and a limestone floor. A richly toned iroko worktop adds warmth to the scheme, whilst honed Nero Impala granite upstands feature decorative edging and cabinet doors take on a classic style painted in Farrow & Ball's pale powder green. A decorative plasterer was even hired to install cornicing above the wall units to give the cabinetry an original feel. But despite its homely qualities, the kitchen is packed with top-spec appliances behind the cabinetry doors. There are two large fridge freezers featuring icemakers and motorised shelves that move up and down for improved access, in addition to a wine fridge with individually controlled zones for red and white wines. These are teamed with two super-quiet dishwashers that boast 30-minute quick washes, a 1000W microwave with grill, and a steam oven with various moisture settings. The steam oven provides a restaurant quality of food, as you can adjust moisture and temperature levels to achieve magnificent flavours whilst retaining most of the nutrients, including minerals and vitamins. The La Cornue oven, which is hand-made in Paris, is in brushed nickel, stainless steel and shiny black. It is one of the most amazing ovens you can buy and is used by many top Michelin rated chefs. It has domed cavity ovens for better baking results and makes a really impressive focal point too. Completing the line-up of modern technologies are a bespoke remote controlled extractor designed by Tim Wood with an external motor to minimise noise, a boiling and chilled water dispensing tap and industrial grade waste disposers on both sinks. Designed, hand built and photographed by Tim Wood

COTSWOLDS cottage

Jimmie Martin

Photographs by Elayne Barre
グロスタシャーにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれな独立型キッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、白い調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし) の写真

Chicago, IL

Ultimate Stone

オレンジカウンティにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Connected City Living

The Interior Edge

Luxury eat in kitchen. Completely custom. Drop ceiling complete with built in speakers. The angled interior soffit with built in LED lighting and pendant light for ambiance. Other lighting includes hi hats and task lighting built into top soffit and under custom cabinets. Built for both form and function, the cabinets are longer and narrower because of limited space availability. Painted with Benjamin Moore Linen White sprayed on as a laquer finish. Robert Benson Photography, H&B Woodworking, Complete Carpentry General Contractor

Casa Horcajos

NOEMA studio

Materiales naturales como la madera de roble para la estructura, el ladrillo blanco cocido para las fachadas, la piedra caliza para los pavimentos, aislamientos de corcho natural o las cubiertas de cobre cumplen estas características permitiendo el mínimo consumo.

Loft Living

Town Oak Construction

ヒューストンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、シルバーの調理設備、白い床、アンダーカウンターシンク、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ライムストーンの床) の写真

Kitchen's

Petersen Design Associates, LLC

サンフランシスコにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Key Biscayne Kitchen Remodel

McKenzie Construction + Craft

マイアミにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ライムストーンの床、アイランドなし) の写真

Contemporary Flat Panel Kitchen Cabinetry in Natural Maple

Orren Pickell Building Group

Photography by Linda Oyama Bryan. http://pickellbuilders.com. Contemporary Flat Panel Kitchen Cabinetry in Natural Maple with granite and glass countertops, glass backsplash tile and glass pendant lights.

Hyde Park Gate

Originate Architects

Kitchen/Dining Photo: David Churchill
ロンドンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ダブルシンク、グレーのキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Barn Conversion Kitchen

User

This beautiful barn conversion now has a kitchen, dining, seating area which will be the heart of the client’s home, as well as a wonderful entertaining space.The tall units contain a larder unit, lined with oak veneer, housing oak drawers for bread and snacks. The central island houses a wine fridge, microwave, prep sink and drawer space. Friends and family congregate on the opposite side of the island, around the demi-lune oak insert. The perimeter units are painted in Farrow & Ball Old White, and the island is painted with Farrow & Ball French Gray. Photos by Harry Page - http://www.harrypage.com/

Kitchen and Bathroom

Reece's

A beautiful contemporary kitchen built in Reece's own custom shop. Features include Ceasarstone countertops and the doors and drawers are all electronically operated.

Corner hood alcove to fit 48" Viking range. handmade copper tiles. Project on Lake Michigan, Sheboygan, WI
シカゴにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Porchester, Londres

Sevaux Architecture

Charlie Birchmore
ロンドンにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ベージュのキャビネット、グレーのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ライムストーンの床、ベージュの床) の写真

Key Biscayne Kitchen Remodel

McKenzie Construction + Craft

Lake Minnetonka Renovation

MSI Custom Homes, LLC

Cherry and walnut cabinetry are accented by a hammered metal sink, aluminum tile backsplash, and Black Galaxy granite countertops. Greer Photo - Jill Greer

duplex jardin de matignon

L STUDIO ARCHITECTURE & DESIGN

L STUDIO Architecture & Design
パリにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Kitchen's

Petersen Design Associates, LLC

高級なキッチン (メタルタイルのキッチンパネル、ライムストーンの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。