トロントにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなII型キッチン (白いキッチンパネル、大理石カウンター、アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、パネルと同色の調理設備、大理石のキッチンパネル、白いキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

White Kitchen

Cathy Stathopoulos, CKD

ボストンにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、グレーとクリーム色) の写真

Chesterton Avenue, Redwood City

Greenberg Construction

サンフランシスコにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、グレーとクリーム色) の写真

Rochester Residence

Kate Marker Interiors

Stoffer Photography
シカゴにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、無垢フローリング、大理石のキッチンパネル、グレーとクリーム色) の写真

JULIETTE CIRCLE

CHER HOUSE

オレンジカウンティにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、白い床、白いキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Preservation Way

David Sharff Architect, P.C.

ボストンにあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、大理石カウンター、大理石のキッチンパネル、グレーとクリーム色、窓) の写真

Camberwell Project

Urban Kitchens

Crisp White High Gloss Kitchen with Veneer Feature island and Marble Bench Tops. Client spared no expense using marble for Splash back and feature wall.

The Birmingham

Cottage Home Company

ジャクソンビルにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーとクリーム色) の写真

Classic White Perfectly Balanced by Creams and Blues

emma delon

White cabinetry is always classic and this beautiful remodel completed in Durham is no exception. The hardwood floors run throughout the downstairs, tying the formal dining room, breakfast room, and living room all together. The soft cream walls offset the Blue Pearl granite countertops and white cabinets, making the space both inviting and elegant. Double islands allow guests to enjoy a nice glass of wine and a seat right in the kitchen while allowing the homeowners their own prep-island at the same time. The homeowners requested a kitchen built for entertaining for family and friends and this kitchen does not disappoint. copyright 2011 marilyn peryer photography

Lake Chateau

Nate Fischer Interiors

オレンジカウンティにあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、大理石のキッチンパネル、グレーとクリーム色) の写真

Classic With a New Angle

Studio Dearborn

This expansive Victorian had tremendous historic charm but hadn’t seen a kitchen renovation since the 1950s. The homeowners wanted to take advantage of their views of the backyard and raised the roof and pushed the kitchen into the back of the house, where expansive windows could allow southern light into the kitchen all day. A warm historic gray/beige was chosen for the cabinetry, which was contrasted with character oak cabinetry on the appliance wall and bar in a modern chevron detail. Kitchen Design: Sarah Robertson, Studio Dearborn Architect: Ned Stoll, Interior finishes Tami Wassong Interiors

Suburban Family Home Rejuvenated By The Addition Of A Modern Orangery

Westbury Garden Rooms

The original space was a long, narrow room, with a tv and sofa on one end, and a dining table on the other. Both zones felt completely disjointed and at loggerheads with one another. Attached to the space, through glazed double doors, was a small kitchen area, illuminated in borrowed light from the conservatory and an uninspiring roof light in a connecting space. But our designers knew exactly what to do with this home that had so much untapped potential. Starting by moving the kitchen into the generously sized orangery space, with informal seating around a breakfast bar. Creating a bright, welcoming, and social environment to prepare family meals and relax together in close proximity. In the warmer months the French doors, positioned within this kitchen zone, open out to a comfortable outdoor living space where the family can enjoy a chilled glass of wine and a BBQ on a cool summers evening.

Notting Hill Kitchen

The Wood Works

ロンドンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、格子天井、グレーとクリーム色) の写真

Monica and Nugget

AHG Interiors

ニューヨークにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Thatched Cottage

Fawn Interiors Studio

Our first project for this thatched cottage (approx age: 250 years old) was a challenging one. Although the property is old, the owners wanted an environment full of all modern conveniences, including an electric Aga. It was a full renovation of the kitchen, including space planning to create an easy-to-use family kitchen with lots of storage, overseeing the removal of the old kitchen and the installation of the handmade shaker kitchen, sourcing all the ironmongery, lighting and appliances and having the polished marble work surface installed. Ph: Paul Stubberfield

Industrial Kitchen: Natural Oak and Timeless Hardware

Plank Hardware

Natural materials in interior design are here to stay for 2023, but mix and match them with industrial finishes for a look that's reminiscent of a renovated warehouse apartment. Panelled cabinets in natural oak offer a soft foundation for which to dial-up your hardware details. Industrial textures — knurled swirling and grooving — add moments of visual intrigue and ruggedness, to offer balance to your kitchen scheme. You heard it here first, but Stainless Steel is having a resurgence in popularity. A cooler-toned alternative to brass hardware, steel is also corrosion-resistant and recycling-friendly. Win win? Style our SWIRLED SEARLE T-Bar Handles and SWIFT Knobs in Stainless Steel against neutral cabinets, adding tactile touch points that will elevate your functional kitchen space.

Industrial Kitchen: Natural Oak and Timeless Hardware

Plank Hardware

Bright 20's Bungalow

Classic Kitchens Design Studio

Matt Kocourek Photography
カンザスシティにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、グレーのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Capitol Hill Residence 03

Michael Knowles, Architect

シアトルにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、落し込みパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、グレーとクリーム色) の写真

Tempo Side Load

Prodigy Homes Inc.

シアトルにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーの床、白いキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

キッチン (大理石のキッチンパネル、グレーとクリーム色) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。