The kitchen almost has a retro-modern feel with the bright red tile, unique lighting fixtures, and black barstools. The windows let in a ton of natural lighting that bounces off the white cabinets and countertops to brighten the space.

Geddes Ravine Residence

Beechwood Building & Design

Contemporary styling and a large, welcoming island insure that this kitchen will be the place to be for many family gatherings and nights of entertaining. Jeff Garland Photogrpahy

Maxwell House

Kaleidoscope Design Build, LLC

ヒューストンにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、木材カウンター、赤いキャビネット、エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、スレートの床、黒い床) の写真

Sam The Cooking Guy's Kitchen

Charco DESIGN & BUILD Inc.

サンディエゴにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、赤いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Northgate Queenslander Renovation

GreenCoast Building Design

Butlers Pantry
ブリスベンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Housefox Design - Stenciled floor with lots of detail.

Housefox Design

ロサンゼルスにある高級な広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、塗装フローリング) の写真

Four Mile Ranch

Reclaimed Wood Creations LLC.

All the wood used in the remodel of this ranch house in South Central Kansas is reclaimed material. Berry Craig, the owner of Reclaimed Wood Creations Inc. searched the country to find the right woods to make this home a reflection of his abilities and a work of art. It started as a 50 year old metal building on a ranch, and was striped down to the red iron structure and completely transformed. It showcases his talent of turning a dream into a reality when it comes to anything wood. Show him a picture of what you would like and he can make it!

The UnTuscan

Sklar Studios

Tuscany goes Modern – SAY WHAT? Well you can't beat the amazing downtown and Pacific views from this fabulous pad which is what sold the pair on this property. But nothing, and I mean nothing, about its design was a reflection of the personal taste or personalities of the owners – until now. How do you take a VERY Tuscan looking home and infuse it with a contemporary, masculine edge to better personify its occupants without a complete rebuild? Here’s how we did it…

Sierra de Cameros 3

Amezkua

マドリードにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ピンクのキャビネット、ラミネートカウンター、青いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Cutting edge handleless kitchen

Reflections | Studio

ウエストミッドランズにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル) の写真

Modern Red

Divine Design Center

ボストンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Noce Lucido

Marazzi Design

ロンドンにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし) の写真

Kitchen Addition for film maker Jonathan Zuck

Signature Kitchens Additions & Baths

Jonathan Zuck a DC film maker knew he wanted to add a kitchen addition to his classic DC home. He just did not know how to do it. Oddly the film maker needed help to see it. Ellyn Gutridge at Signature Kitchens Additions & Baths helped him see with her skills in Chief Architect a cad rendering tool which allows us to make almost real that which is intangible. DO YOU SEE THE RANGE HOOD??? Photography by Jason Weil

Contemporary Red Kitchen

Schrapper's Fine Cabinetry, Inc.

マイアミにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備) の写真

Lost Creek Cabin

Dynia Architects

Within a spectacular landscape at the edge the forest and the Snake River plain, the design of this residence is governed by the presence of the mountains. A single glass wall unifies all rooms as part of, or opening onto, this view. This unification of interior/exterior exhibits the modern notion of interior space as a continuum of universal space. The culture of this house is its simple layout and its connection to the context through literal transparency, but also a nod to the timelessness of the mountain geology. The contrast of materials defines the interior character. Durable, clapboard formed concrete extends inside under a ceiling of lapped alder wood panels that extend over the entry carport and generous overhang. A sliding mahogany wall activates to separate the master suite from public spaces. A.I.A. Wyoming Chapter Design Award of Merit 2011 A.I.A. Western Mountain Region Design Award of Merit 2010

1850's Townhouse

Schrock's Woodworking

クリーブランドにある高級な広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、白い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

560 State Street

Spartan Renovations

ニューヨークにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Bedminster Plywood Kitchen

Sustainable Kitchens

Bespoke birch plywood kitchen handmade by Sustainable Kitchens as part of a kitchen extension renovation in Bristol. Island includes a downdraft bora extractor with a terrazzo durat worktop. Wall run includes a corian worktop and splashback, a fisher and paykel dishdrawer and a stainless steel lined breakfast cabinet

Casa MA

SIXPLUS architetti

ミラノにある広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、黒いキッチンパネル、濃色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

West Mooreland

Sticks 2 Stones Design, LLC

French Bistro Kitchen
他の地域にある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

広い赤いキッチン (フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。