ニューヨークにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Hale Hano Hano a Kala

Pu'uwai Design & Construction

In the kitchen the plantation style detailing is seen in the traditional style sconce lights and oil rubbed bronze hardware. The white shaker cabinets make the kitchen feel light and airy while the ebony island adds contrast. The wicker stools and blinds add warmth to the otherwise white pallet. The glass pendants are seeded glass with hemp rope detailing, we continued the use of seeded glass on the glass cabinet doors to create a sense of continuity to the space.

The Layered Kitchen

Minosa | Design Life Better

Modern kitchen design with layered materials and textures. Image: Nicole England
シドニーにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

The Layered Kitchen

Minosa | Design Life Better

Pullout drawers and overhead lift systems provide a brilliant overview of contents and ease of use. Image: Nicole England
シドニーにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Seaview

Flagg Coastal Homes

Owen McGoldrick
サンディエゴにある高級な広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、グレーの床) の写真

River Oaks Federal Colonial

Windham Builders

River Oaks, 2014 - Remodel and Additions
ヒューストンにあるラグジュアリーなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、白いキッチンパネル、ベージュの床、大理石カウンター、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター) の写真

14 Easy Street - Nantucket

Jonathan Raith Inc.

Nantucket Architectural Photography
ボストンにあるビーチスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Garden Court, Philadelphia: Open Kitchen Concept with Breakfast Nook Addition

Bellweather Design-Build, LLC

Ronnie Bruce Photography Bellweather Construction, LLC is a trained and certified remodeling and home improvement general contractor that specializes in period-appropriate renovations and energy efficiency improvements. Bellweather's managing partner, William Giesey, has over 20 years of experience providing construction management and design services for high-quality home renovations in Philadelphia and its Main Line suburbs. Will is a BPI-certified building analyst, NARI-certified kitchen and bath remodeler, and active member of his local NARI chapter. He is the acting chairman of a local historical commission and has participated in award-winning restoration and historic preservation projects. His work has been showcased on home tours and featured in magazines.

Castleconnell

Richard Burke Design

Rory Corrogan
他の地域にある高級なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、珪岩カウンター、アンダーカウンターシンク、黒いキャビネット、白いキッチンパネル、白い床) の写真

a rose in harlem

One to One Studio

Mary’s floor-through apartment was truly enchanting . . . except for the tiny kitchen she’d inherited. It lacked a dishwasher, counter space or any real storage, items that have all been addressed in the makeover. Now the kitchen is as cheerful and bright as the rest of the home.

Viola E

Prodigy Homes Inc.

Karen Jackson Photography
シアトルにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白い床) の写真

Port Clyde, Maine cottage renovation

Albertson Builders & Services

ポートランド(メイン)にあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Large Star and Cross Kitchen Backsplash

Fireclay Tile

This kitchen's Large Star & Cross backsplash in White Wash stuns with its beautiful counter-to-ceiling installation. Design: Archetype Photo: Ellis Creek Photography

Pompano Beach New Construction Waterfront Home

Nicole White Designs Interiors LLC

RMStudio
マイアミにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、白い床) の写真

CJM

CJM Communities

マイアミにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床) の写真

Camino Real, Mt Washington

Sunstone Interiors

ロサンゼルスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、マルチカラーの床) の写真

POLO

Moontower

オースティンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、白い床、コンクリートの床) の写真

Cliffside Creative

SGDI - Sarah Gallop Design Inc.

This house overlooking the Burrard inlet in Port Moody was re-created for homeowners who wished to stay for their love of the Cliffside location. The space is full of intrigue and inspiration for its artistic owners, with yet another piece of oceanic whimsy around each turn. Natural light floods the sitting area and dining room, spilling up into the kitchen of the split level greatroom space. A towering stone fireplace offsets the warm wood floor and white high gloss kitchen cabinets. The circular windows repeated throughout the home bring balance and a softened touch to the marine industry expression of the dark wooden post and beam structure. Downstairs media and games rooms provide space in this family home for everyone to find solace for something they enjoy… when they are not taking in the spectacular views from the home’s ocean facing patio.

First Floor Remodel, Maplewood, NJ

CBH Architects

This first floor remodel and addition made use of an underutilized front room to create a larger dining room open to the kitchen. A small rear addition was built to provide a new entry and mudroom as well as a relocated powder room. AMA Contracting, Tom Iapicco Cabinets, In House photography.

East Hampton

Winter McDermott Design

Jacob Snavely
ニューヨークにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、クオーツストーンカウンター) の写真

キッチン (白いキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。