Photography: Alyssa Lee Photography
ミネアポリスにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (クオーツストーンカウンター、白いキッチンカウンター、大理石のキッチンパネル、一体型シンク、ガラス扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、グレーのキャビネット) の写真

Barton Creek

Olson Defendorf Custom Homes

オースティンにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、大理石のキッチンパネル、大理石カウンター、白いキッチンカウンター、茶色い床) の写真

Charmean Neithart Interiors, LLC.

Charmean Neithart Interiors

Kitchen and butler's pantry with 18th century re-purposed pantry doors from a Spanish monastery. Butler's pantry includes coffee prep and small sink with wall mount faucet. Refrigerator drawers in the background kitchen hold fresh fruit. Photos by Erika Bierman www.erikabiermanphotography.com

Certified Luxury Builders-Veritas Fine Homes-Telluride, CO-Custom Home-B 1

Costa Homebuilders

他の地域にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Harrision Residence

Mockler Taylor Architects

Kitchen. Custom beach cabinetry, 15 foot long cast-in-place concrete island with custom stainless steel sink. Photo Credit: David Sundberg, Esto Photographics

Douglass

Chr DAUER Architects

A typical post-1906 Noe Valley house is simultaneously restored, expanded and redesigned to keep what works and rethink what doesn’t. The front façade, is scraped and painted a crisp monochrome white—it worked. The new asymmetrical gabled rear addition takes the place of a windowless dead end box that didn’t. A “Great kitchen”, open yet formally defined living and dining rooms, a generous master suite, and kid’s rooms with nooks and crannies, all make for a newly designed house that straddles old and new. Structural Engineer: Gregory Paul Wallace SE General Contractor: Cardea Building Co. Photographer: Open Homes Photography

Kitchen

Ellen McKenna Design

Modern kitchen in Rhode Island waterfront home
ソルトレイクシティにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Golden Oak Residence-1

Ron Manzo Design

Tuscan Style Kitchen with brick niches and coffee machine.
オーランドにあるラグジュアリーな中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、御影石カウンター、カラー調理設備、トラバーチンの床、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、ガラス扉のキャビネット) の写真

Mid-Century Asian

Richard Landon Design

Because the refrigerator greeted guests, we softened its appearance by surrounding it with perforated stainless steel as door panels. They, in turn, flowed naturally off the hand-cast glass with a yarn-like texture. The textures continue into the backsplash with the 1"-square mosaic tile. The copper drops are randomly distributed throughout it, just slightly more concentrated behind the cooktop. The Thermador hood pulls out when in use. The crown molding was milled to follow the angle of the sloped ceiling. Roger Turk, Northlight Photography

Four Seasons - Brickell - Private Residence

Opustone

Noriata limestone tile flooring Roma Imperiale quartz slabs backsplash Mother of Pearl quartzite countertop
マイアミにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (ドロップインシンク、ガラス扉のキャビネット、茶色いキャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Peninsula Custom Home

Kelly Hohla Interiors

Transitional Hidden Butler's Pantry Paul Dyer Photography
サンフランシスコにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、無垢フローリング、アイランドなし、白いキッチンカウンター、ターコイズのキャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Southern Living Inspired Home

Town of Mt Laurel

The Kitchen marvels in the Southern Living Inspired Home in Mt Laurel! Counter to ceiling glass mosaic tile, a marble island, black granite counters, and see-through glass shelving gives this kitchen a showstopping finish. Built by Mt Laurel's Town Builders Photo by Tommy Daspit

My Work

Annie O'Carroll Interior Design

オレンジカウンティにある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、緑のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Fenwick Island Beach House

Stuart Kitchens Inc.

A newly designed kitchen for a large extended family where food preparation and serving/sharing could be accomplished. A buffet was designed and built in to the space to separate the kitchen from the eating area with a custom table to accommodate seating for 14. The gathering place needed to have the look of driftwood which was accomplished with a translucent white paint on cherry that allowed the grain patterns of the wood to peak through. The "sand through" technique further enhanced the look of driftwood. The style is classic with small rails on the top and larger rails below with a flat center panel. Simple hardware completes the look. Special soapstone was found that reflected the ocean with deep green and blue areas that swirl like water. Small mosaic tile were mixed with mother of pearl. Pendant light reflected by nautical lanterns complete the scene.

Kitchen Makeovers

Vineyard Chic Kitchens

シカゴにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、大理石カウンター、石タイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Private Waterfront Residence on the Chester River

Purple Cherry Architects

Extensive custom millwork, two islands, and an abundance of natural light combine to create a feeling of casual sophistication in the main kitchen. A screen porch is connected, offering nearby space for gracious waterfront dining. ⁠⁠

Grey and White Classic

INTERIOR FOCUS

サクラメントにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなマルチアイランドキッチン (白いキャビネット、大理石カウンター、濃色無垢フローリング、ガラス扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル) の写真

Ristrutturazione Complesso La Querce

Arch. Alessandra Cipriani

Cucina
フィレンツェにあるラグジュアリーな巨大な地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラコッタタイルの床、オレンジの床、マルチカラーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Ristrutturazione Complesso La Querce

Arch. Alessandra Cipriani

Tiffany Drive Remodel

Jarrett Design

フィラデルフィアにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、無垢フローリング、マルチカラーのキッチンカウンター、窓) の写真

キッチン (マルチカラーのキッチンパネル、ガラス扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。