ボストンにある高級な小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Forest Hills Mid-Century Remodel

The Kingston Group - Remodeling Specialists

ナッシュビルにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Mid-century Modern Kitchen Remodel

Core Home Solutions, Inc.

Mid-century modern kitchen design featuring: - Kraftmaid Vantage cabinets (Barnet Golden Lager) with quartersawn maple slab fronts and tab cabinet pulls - Island Stone Wave glass backsplash tile - White quartz countertops - Thermador range and dishwasher - Cedar & Moss mid-century brass light fixtures - Concealed undercabinet plug mold receptacles - Undercabinet LED lighting - Faux-wood porcelain tile for island paneling

Scandinavian Farmhouse

Velin Homes

Designed by Pico Studios, this home in the St. Andrews neighbourhood of Calgary is a wonderful example of a modern Scandinavian farmhouse.
カルガリーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Bedford Village

Erika Jayne Design Build

Tired of the original, segmented floor plan of their midcentury home, this young family was ready to make a big change. Inspired by their beloved collection of Heath Ceramics tableware and needing an open space for the family to gather to do homework, make bread, and enjoy Friday Pizza Night…a new kitchen was born. Interior Architecture. Removal of one wall that provided a major obstruction, but no structure, resulted in connection between the family room, dining room, and kitchen. The new open plan allowed for a large island with seating and better flow in and out of the kitchen and garage. Interior Design. Vertically stacked, handmade tiles from Heath Ceramics in Ogawa Green wrap the perimeter backsplash with a nod to midcentury design. A row of white oak slab doors conceal a hidden exhaust hood while offering a sleek modern vibe. Shelves float just below to display beloved tableware, cookbooks, and cherished souvenirs.

Modern Farmhouse Kitchen

BK Interior Designs LLC

This is a rendering. Project photos are coming soon. Lovely in the kitchen with banquette seating.
ニューヨークにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Cremorne Residence

Jodie Carter Design

Coastal Luxe style kitchen in our Cremorne project features cabinetry in Dulux Blue Rapsody and Snowy Mountains Quarter, and timber veneer in Planked Oak.

Winchester Gourmet Kitchen

Karen Walson Interiors

We added a 10 foot addition to their home, so they could have a large gourmet kitchen. We also did custom builtins in the living room and mudroom room. Custom inset cabinets from Laurier with a white perimeter and Sherwin Williams Evergreen Fog cabinets. Custom shiplap ceiling. And a custom walk-in pantry

Pink Kitchen

Wise Design & Remodel LLC

This colorful kitchen included custom Decor painted maple shaker doors in Bella Pink (SW6596). The remodel incorporated removal of load bearing walls, New steal beam wrapped with walnut veneer, Live edge style walnut open shelves. Hand made, green glazed terracotta tile. Red oak hardwood floors. Kitchen Aid appliances (including matching pink mixer). Ruvati apron fronted fireclay sink. MSI Statuary Classique Quartz surfaces. This kitchen brings a cheerful vibe to any gathering.

Westminster

Louis L'artisan

Stunning dramatic mid-century design with matte black cabinetry, white oak wood accents, hidden pantry, built-in desk nook and One piece glass backsplash.

Mid Century Kitchen

DDK Kitchen Design Group

Kitchens are a part of our personality. Sophisticated yet so simple. The cabinets are maple with nothing but a natural finish. Highlighting the beautiful character of maple wood. Slab doors on frameless construction. Simple hardware and a long butcher block island. Tile that really draws your eye to the shelves. The white tile on the range wall sets the stage to admire the hood. Designed by Jean Thompson for DDK Kitchen Design Group. Photographs @michaelakaskel

Del Ray Sears Bungalow

WINN Design+Build

Stacy Zarin-Goldberg
ワシントンD.C.にある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Transitional Kitchen

ポートランドにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

SOCO Austin

Zach Savage Homes, LLC

オースティンにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ダブルシンク) の写真

Bedford Place

Prideaux Design

Matt Vacca
フェニックスにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床) の写真

Gray and White Kitchen Cabinets with Clay Tile Backsplash

Orren Pickell Building Group

Large gray center island with raised-panel doors topped in 3cm Taj Mahal Quartzite. Backsplash is Transceramica French Clay, 4" x 12", in Automne Glossy.

Mid-century Modern Kitchen Remodel

Core Home Solutions, Inc.

Rockaway Beach

InHaus Kitchen & Bath

ニューヨークにあるお手頃価格の中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Retro/Modern/Farmhouse Mashup Kitchen and Bath Renovation

Hannah Dee Interiors

Julia Staples Photography
フィラデルフィアにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、マルチカラーの床) の写真

Beverly Hills Cottage

Alison Kandler Interior Design

Bret Gum for Cottages and Bungalows
ロサンゼルスにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、白い調理設備、セラミックタイルの床) の写真

キッチン (緑のキッチンパネル、クオーツストーンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。