Hafele Lemans corner storage unit provides flexible storage for pots and pans close to the range. Kate Falconer Photography
お手頃価格の中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、黄色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Magnificent Transition Kitchen

CairnsCraft Design & Remodel

サンディエゴにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、クオーツストーンカウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Karvelas Kitchen

Turan Designs, Inc.

Huge Contemporary Kitchen Designer: Teri Turan
アトランタにあるラグジュアリーな巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Butler's Pantry

De Mattei Construction

A butler's pantry has a rolling library ladder for the upper cabinets.
サンフランシスコにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュのキャビネット) の写真

Mid-Century Renovation

Wendy Wilson & Associates

This mid-century ranch-style home in Pasadena, CA underwent a complete interior remodel and renovation. The kitchen walls separating it from the dining and living rooms were removed creating a sophisticated open-plan entertainment space.

Vermont Kitchen

A. Lee Interior Design

ボストンにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、三角天井、ベージュキッチンパネル、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

eclectic green and alder kitchen

M&M Interiors

This couples small kitchen was in dire need of an update. The homeowner is an avid cook and cookbook collector so finding a special place for some of his most prized cookbooks was a must!

Kitchen service area

Daniel Contelmo Architects

Through the sliding door with glass panels, you can see the walk-in pantry and wine fridge. The pantry has it's own window to make the small space feel open with glass on two walls.

Remodeled Home Features Customer’s Vision With IKEA Kitchen

INSPIRED KITCHEN DESIGN

“My desire was to create an IKEA kitchen that was functional, gorgeous to entertain in and felt like home,” he says. The project was part of a larger remodel of his home – which included the bathroom – and required a lot of dedication to complete. In fact, Seth spent a ton of time researching images on HOUZZ, Pinterest and Google photos, and remained very involved throughout the entire process, assembling over 200 cabinetry boxes! “Getting photos of my vision was paramount to explain to the IKEA team and the IKD team as well as my contractors to ensure the project would be completed to my vision,” he says. Specifically, Seth selected IKEA’s GRIMSLOV cabinetry in off white along with IKEA’s SEKTION cabinetry framework throughout the kitchen. To complement the existing Whirlpool refrigerator, he selected a Whirlpool gas stove, hood and dishwasher, and combined those with quartz countertops for warmth.

Transitional Kitchen Newton Square Remodel - Geneva

Redstart Construction, Inc.

Picture Perfect House
シカゴにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ガラスタイルのキッチンパネル) の写真

Scandinavian Influence - Kitchen Remodel

Silver Leaf Interiors

他の地域にある小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター) の写真

Meyer Remodel

Laura Juarez Baggett Studio, PLLC

Charles Davis Smith, AIA
ダラスにあるお手頃価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Congdon's Point

RICHARD KISSANE Building Contractor LTD.

ニューヨークにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、ベージュの床) の写真

Sunrise Drive Staging

Lakeside Studio Staging & Design

Thomas Lutz, Winter Haven, Fl.
タンパにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなコの字型キッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Boxford MA Kitchen

Heartwood Kitchens

Boxford, MA kitchen renovation designed by north of Boston kitchen design showroom Heartwood Kitchens. This kitchen includes white painted cabinetry with a glaze and dark wood island. Heartwood included a large, deep boxed out window on the window wall to brighten up the kitchen. This kitchen includes a large island with seating for 4, Wolf range, Sub-Zero refrigerator/freezer, large pantry cabinets and glass front china cabinet. Island/Tabletop items provided by Savoir Faire Home Andover, MA Oriental rugs from First Rugs in Acton, MA Photo credit: Eric Roth Photography.

Marina Court Residence

Fusion Architecture

シアトルにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Armstrong - Rustic Hardwood

A & E Flooring

オレンジカウンティにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Chiselhurst Kitchen Diner

PlaceDesign Kitchens and Interiors

ロンドンにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Coastal White

Kepler Design

Designer: Jan Kepler; Cabinetry: Plato Woodwork; Counter top: White Pearl Quartzite from Pacific Shore Stones; Counter top fabrication: Pyramid Marble, Santa Barbara; Backsplash Tile: Walker Zanger from C.W. Quinn; Photographs by Elliott Johnson

Kitchens

MTD Kitchen

ロサンゼルスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

ブラウンのキッチン (シルバーの調理設備、ガラスタイルのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。