For a client with an enthusiastic appreciation of retro design, this sunny ode to kitchens of the past is a cheerful and comforting retreat for today. The client wanted a kitchen that creatively expressed her fun, unconventional taste while providing all the modern conveniences of a contemporary home. Space was borrowed from an existing office to provide more open area and easier navigation in the kitchen. Bright, optimistic yellow sets the tone in the room, with retro-inspired appliances in buttery yellow chosen as key elements of the design. A generous apron-front farm sink gleams with clean white enameled cast iron and is outfitted with a rare retro faucet with spray and scrub brush attachments. Black trim against the yellow ceramic tile countertops defines the kitchen’s lines. Simple maple cabinetry painted white with black ceramic knobs provides a modern level of storage. Playful positioning of contrasting tiles on the floor presents a modern, quirky interpretation of the traditional checkerboard pattern in this classic kitchen with an original point of view.

The Clerkenwell Kitchen by deVOL

deVOL Kitchens

ロンドンにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Brighton and bijou

OpenHaus Kitchens (Sussex, Nr. Horsham)

This Regency waterfront apartment is a dramatic foil for this project. The kitchen space is centrally located in the core of the building with a small window looking out onto a lightwell. Organising the workflow with the client during the design process really answered any questions - the clients less is more approach produced an interesting kitchen. The vintage oak doors were recycled from the previous kitchen to lend some balance to the modern handleless furniture. The reworking of this display unit with the addition of integrated lighting illuminates the space. Photography by Philip Adam Bacon

Beach Remodel

Decorating Den Interiors -Virginia

ワシントンD.C.にあるお手頃価格の小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、カラー調理設備) の写真

Copper La Cornue Oven

Artichoke

This bespoke professional cook's kitchen features a custom copper and stainless steel La Cornue range cooker and extraction canopy, built to match the client's copper pans. Italian Black Basalt stone shelving lines the walls resting on Acero stone brackets, a detail repeated on bench seats in front of the windows between glazed crockery cabinets. The table was made in solid English oak with turned legs. The project’s special details include inset LED strip lighting rebated into the underside of the stone shelves, wired invisibly through the stone brackets. Primary materials: Hand painted Sapele; Italian Black Basalt; Acero limestone; English oak; Lefroy Brooks white brick tiles; antique brass, nickel and pewter ironmongery.

40's Revival Kitchen

Fitch Design Company

シアトルにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、ラミネートの床、アイランドなし、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

LA BOOM

Кунина Елена

モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備) の写真

An Italian Villa, Carmel, California

John Malick & Associates

The calacatta marble island counter and cooking hood banded in brass use the materials of an Italian trattoria to create a durable and enduring working kitchen. Photography by Russell Abraham

Addition & Renovation | West Chester, PA

Period Architecture Ltd.

Angle Eye Photography
フィラデルフィアにある巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Retro Style Kitchen Remodel

Saratoga Kitchens and Baths

ボストンにある高級な小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、セラミックタイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Кухонный гарнитур "Элина" нефрит/белый велюр

Мебельная фабрика "Экомебель"

Александр Воронин
モスクワにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ラミネートカウンター、ベージュキッチンパネル、カラー調理設備、ラミネートの床、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Легкая классика (реализация)

Rahat-House Design

Фото реализованной кухни в легкой классике.
エカテリンブルクにある低価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、アイランドなし、シングルシンク、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、ラミネートの床、マルチカラーの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Spanish Colonial Revival

Agnes Agatha Home

ジャクソンビルにある高級な中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、カラー調理設備、ライムストーンの床、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Queens Crown

Beyond Beige Interior Design Inc.

バンクーバーにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれな独立型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、白いキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、大理石カウンター) の写真

French Country Kitchen

Custom Kitchens Inc

John Magor Photography
リッチモンドにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、カラー調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Ruby Street Kitchen

Eckstein Design Group

Gabrielle Touchette
他の地域にあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、カラー調理設備、磁器タイルの床) の写真

Westmount Pink Fridge Condo

Wow Great Place

With such a small footprint for a kitchen (8 feet x 8 feet) we had to maximize the storage, so we added a toekick drawer and a stepstool in the toekick!

Luxurious Country Living @ Toy Yi Drive

Country Concept Pte Ltd - Singapore

Alpine White Kitchen with Island and copper lamps
シンガポールにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Bevel Edged Shaker-Style Kitchen painted Porcelain and Cashmere.

Oliver Green Kitchens Ltd

Compact and well-organised bevel-edged Dawson shaker-style kitchen in Porcelain and Cashmere featuring open shelves and walk-in pantry with wicker baskets. The surfaces are a combination of solid oak and 25mm Minerva. The majority of the kitchen units are painted matte porcelain, leaving a small number painted matte cashmere. The pull handles on the drawers and knobs on the cupboards are black nickel.

40's Revival Kitchen

Fitch Design Company

ベージュの独立型キッチン (カラー調理設備) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわった独立型キッチンのリフォーム事例と、独立型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

独立型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、独立型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

独立型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次に独立型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型独立型キッチン
Ⅰ型独立型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプの独立型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型独立型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型独立型キッチン
L型独立型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランド独立型キッチン
アイランド独立型キッチンは独立型独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラ独立型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。独立型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

独立型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュに独立型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築や独立型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステム独立型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかが独立型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システム独立型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなく独立型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ない独立型キッチンを演出することもできるでしょう。