Main kitchen with grey Downsview cabinetry, quartzite countertops and Wolf & Sub-Zero appliances. The prep kitchen is the doorway next to the fridge
デトロイトにあるラグジュアリーな広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ヴィンテージ仕上げキャビネット、エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Industrial-Modern Vacation House on the edge of the piney woods

Val Glitsch, Architect

The clients for this house, descendants of a timber farming family, wanted a weekend house on their property in the Piney Woods. They imagined spending weekends and holidays year-round in a house suitable for three generations at once, including aging parents and children side-by-side. The house, taking clues from the historic 'dogtrot' prototype, sets two bars (a two-story bedroom wing and a one-story living wing) straddling an open porch that buffers rowdiness at night and accommodates everyone for meals and games around the clock. The porch is high, screened and louvered for breezes and against the sun in the summer, with operable translucent panels on the north side that close to deflect winter winds. The house, sited along the verge of the woods and the pasture, recalls the structure of the trees in its design while letting in filtered light (as in the woods) to interior spaces. The house was the cover article for the "TexasArchitect" issue on East Texas. I have sense designed a renovation for the owners mid-century modern house in the city. Paul Hester, Photographer

Reclaimed Space

Covenant Kitchens & Baths, Inc.

他の地域にある広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、落し込みパネル扉のキャビネット、ガラスタイルのキッチンパネル) の写真

N. 92nd Project

Fowler Custom Homes

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Michigan in Rosenthal

Parkwood Master Builder

エドモントンにある中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Popular Finger Lakes Kitchen Designs

Lakeside Kitchen Design

Omega cabinets in Maple wood with granite counter tops.
ニューヨークにあるラグジュアリーな中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ガラスタイルのキッチンパネル) の写真

Cooking with a view

Turk Interiors

Removing the drop ceiling, adding a window and lowering the bar on the island to counter height opened up this kitchen. Tricia Turk
デンバーにある高級なインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Agencement intérieur, Architecte Bénodet Rodolphe BONNET

ARCHalliances

Réalisation d'une cuisine ouverte sur le jardin avec porte acier sur mesure.
ブレストにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、白い床、グレーのキッチンカウンター、グレーと黒) の写真

Michigan in Rosenthal

Parkwood Master Builder

Architecte Bénodet Quimper

ARCHalliances

Détail de la porte métallique industrielle de séparation entre la salle à manger et la cuisine, interrupteur "art déco". A gauche escalier droit en métal avec poteau métal incliné, à droite le jardin privatif. Arrière plan radiateur fonte sablé avec peinture époxy noire, entourage porte et fenêtre noir

Cooking with a view

Turk Interiors

Tricia Turk
デンバーにあるインダストリアルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Rodolphe Bonnet Architecte Bénodet

ARCHalliances

Détail de la porte de séparation cuisine salle à manger.
ブレストにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

インダストリアルスタイルのキッチン (ガラスタイルのキッチンパネル、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったインダストリアルスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、インダストリアルスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にインダストリアルスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

インダストリアルスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。