ベルリンにある小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし) の写真

他の地域にある高級な中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Asian Influence Kitchen

Dean Brenneman Architect

タンパにある高級な広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、木材カウンター、無垢フローリング、アイランドなし、中間色木目調キャビネット、パネルと同色の調理設備) の写真

Vesta

IDS Remodeling Inc.

Pixel Light Studios
ポートランドにあるお手頃価格の中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Travis Heights

Steve Tull European Cabinetry

オースティンにあるお手頃価格の小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

East Meets West

User

A 19th century Japanese Mizuya is wall mounted and split into two sections to act as upper and lower cabinets. Custom cabinetry mimic the style of the client's prized tonsu chest in the adjacent dining room

大間々の曲り家

ATELIER N

他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、黒いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

ダウンフロアリビングの住まい

加藤淳一級建築士事務所

ダウンフロアリビングが特徴的な住まいです。三方が住宅に囲まれた密集地で、道路より敷地が約40㎝高くなっていました。その敷地の高低差を利用し、リビングの床の高さを低くしています。通常は、敷地が高い場合、玄関前のポーチ階段により、数段上がって家に入ります。荻曽根の家では、家の中で徐々に上がるようにしました。そして、2階の床も少し上げています。 2階の少し床をあげることにより、1階と2階のつながりが生まれ、下記の点のメリットがでています。・視線の抜け、広がり感・家族間のコミュニケーション・風の抜け・採光をとりやすくなるリビングは、南側からの採光を高窓から主に採り入れています。隣家からのプライバシーも保ちやすいです。さらに、視線の抜けや広がり感を演出し、1階と2階で家族のコミュニケーションも取りやすくなっています。

Tiny Tea House

Oregon Cottage Company

ポートランドにある小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、木材カウンター、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Japanese Inspired Remodel in Noe Valley

Mark Brand Architecture

The design of this remodel of a small two-level residence in Noe Valley reflects the owner's passion for Japanese architecture. Having decided to completely gut the interior partitions, we devised a better-arranged floor plan with traditional Japanese features, including a sunken floor pit for dining and a vocabulary of natural wood trim and casework. Vertical grain Douglas Fir takes the place of Hinoki wood traditionally used in Japan. Natural wood flooring, soft green granite and green glass backsplashes in the kitchen further develop the desired Zen aesthetic. A wall to wall window above the sunken bath/shower creates a connection to the outdoors. Privacy is provided through the use of switchable glass, which goes from opaque to clear with a flick of a switch. We used in-floor heating to eliminate the noise associated with forced-air systems.

Traditional Bungalow In Kozhikode / Calicut

Mrigank Sharma Photography

他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター、窓、ステンレスのキッチンパネル) の写真

アジアンキッチン

他の地域にある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Bellevue Residence

Cleary Design Studio, LLC

シアトルにある高級な中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし) の写真

Portola Valley whole house remodel

GR8WORK Builders Inc.

buffet with patterned glass cabinet doors
サンフランシスコにある高級な中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Grass wall covering and rustic appliance pulls

Clarke - New England’s Sub-Zero & Wolf Showroom

Asian inspiration gives way to this dramatic take on Sub-Zero built-in refrigeration, looking more like Asian cabinets than refrigerator/freezers. In the foreground, Wolf convection ovens offer the only dual-convection fan system available. The ultimate contemporary kitchen with an Asian flair. See this kitchen in South Norwalk, CT at Clarke. http://www.clarkecorp.com

Kitchens

All Things New Hawaii

Photographer: James Anshutz
ハワイにあるお手頃価格の中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ライムストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、ラミネートの床、ベージュの床) の写真

Kitchens

All Things New Hawaii

Photographer: James Anshutz
ハワイにあるお手頃価格の中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ライムストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、リノリウムの床、ベージュの床) の写真

Japanese Inspired Remodel in Noe Valley

Mark Brand Architecture

アジアンスタイルのキッチン (ヴィンテージ仕上げキャビネット、中間色木目調キャビネット、アイランドなし) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったアジアンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、アジアンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にアジアンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

アジアンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。