キッチンのレイアウト画像・収納アイデア

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える


まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。
調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し


キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。
広さの目安として、キッチン空間を2~3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9~1.2m程度に収めると良いでしょう。
また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線(ワークトライアングル)が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6~6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。

次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

  • Ⅰ型キッチン
    Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。
    最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。

  • Ⅱ型キッチン
    Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。

  • L型キッチン
    L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。

  • アイランドキッチン
    アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。

  • ペニンシュラキッチン
    ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。


ビルトイン機器の選択


キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。
ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

  • ビルトインコンロ
    ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。

  • 食器洗浄乾燥機
    食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。
    国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。
    国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。


収納スペースのアイデア


いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。キッチンの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。
システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。
東京23区の広いI型モダンスタイルのLDKの画像 (黒いキャビネット、ステンレスカウンター、黒いキッチンパネル、アイランド1つ、黒い床)

部屋の中央にあるアイランドキッチン。 撮影:淺川敏
東京23区の広いI型モダンスタイルのLDKの画像 (黒いキャビネット、ステンレスカウンター、黒いキッチンパネル、アイランド1つ、黒い床)

他の地域のカントリー調のキッチンの画像 (白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シングルシンク、ステンレスカウンター、アイランド1つ)

サブウェイ SUW-150  4,816円/m2  タイル通販サイト「タイルパーク」にて購入可能( http://tile-park.com/) 写真提供:株式会社福井建設

他の地域のII型コンテンポラリースタイルのダイニングキッチンの画像 (無垢フローリング、一体型シンク、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、ペニンシュラ型、茶色い床)

Clover-House
他の地域のII型コンテンポラリースタイルのダイニングキッチンの画像 (無垢フローリング、一体型シンク、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、ペニンシュラ型、茶色い床)

他の地域の北欧スタイルのキッチンの画像 (中間色木目調キャビネット、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、ペニンシュラ型)

ママを楽しくする吹き抜けのある家
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他の地域のI型ミッドセンチュリースタイルのLDKの画像 (茶色い床、一体型シンク、無垢フローリング、アイランド1つ、白いキッチンカウンター)

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他の地域のI型モダンスタイルのキッチンの画像 (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ペニンシュラ型、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター)

キッチン
他の地域のI型モダンスタイルのキッチンの画像 (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ペニンシュラ型、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター)

東京都下のL型インダストリアルスタイルのLDKの画像 (木材カウンター、白いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、ドロップインシンク、テラコッタタイルの床)

craft
東京都下のL型インダストリアルスタイルのLDKの画像 (木材カウンター、白いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、ドロップインシンク、テラコッタタイルの床)

他の地域の北欧スタイルのLDKの画像 (無垢フローリング、茶色い床)

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他の地域の北欧スタイルのキッチンの画像 (シングルシンク、ステンレスカウンター、淡色無垢フローリング、アイランド1つ、茶色い床)

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他の地域のミッドセンチュリースタイルのキッチンの画像 (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、無垢フローリング、アイランド1つ、茶色い床)

シンプルなつくりの中に こだわりの素材が活きる家 濃いグレーの塗り壁、ガルバの片流れの屋根、 素材にこだわったシンプルなつくり、 広いウッドデッキを囲むようにL字に建つ家。 ウッドデッキも庭もひとつの空間。 LDKも仕切らずに「空間を広く感じたい」そんな想いが込められています。
他の地域のミッドセンチュリースタイルのキッチンの画像 (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、無垢フローリング、アイランド1つ、茶色い床)

他の地域の小さいエクレクティックスタイルのキッチンの画像

Nacasa & Partners
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他の地域のI型アジアンスタイルのLDKの画像 (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスカウンター、無垢フローリング、ペニンシュラ型、茶色い床)

一戸建て、マンションを問わず中古住宅のうち良質なストックを見極め、将来に渡って長く愛される家へとリノベーション。デザイン面だけでなく耐震や断熱など構造・性能の補強もしっかりと行なっています。 Photo by 東涌宏和/東涌写真事務所
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他の地域のI型モダンスタイルのLDKの画像 (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、塗装フローリング、ペニンシュラ型、ベージュの床)

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神戸のI型アジアンスタイルのキッチンの画像 (茶色いキャビネット、アイランド1つ、エプロンフロントシンク、タイルカウンター、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床)

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他の地域のI型シャビーシック調のLDKの画像 (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、テラコッタタイルの床、ペニンシュラ型、茶色い床、茶色いキッチンカウンター)

キッチンの天板は一枚岩。フィンランドのパイン材を用いている。高さを微妙に調整し、88センチに。このような細やかな作り込みも、ハンドメイドだからこそ。
他の地域のI型シャビーシック調のLDKの画像 (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、テラコッタタイルの床、ペニンシュラ型、茶色い床、茶色いキッチンカウンター)

他の地域のII型アジアンスタイルのLDKの画像 (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、無垢フローリング、アイランド1つ、茶色い床)

他の地域のII型アジアンスタイルのLDKの画像 (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、無垢フローリング、アイランド1つ、茶色い床)

他の地域のモダンスタイルのLDKの画像 (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、白い調理設備、アイランド1つ)

キッチンはモデーロのオーダーキッチン。食卓テーブルもキッチンとそろえてモデーロにて制作。
他の地域のモダンスタイルのLDKの画像 (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、白い調理設備、アイランド1つ)

大阪のI型コンテンポラリースタイルのLDKの画像 (シングルシンク、ヴィンテージ仕上げキャビネット、ステンレスカウンター、無垢フローリング、アイランド1つ、茶色い床)

「太陽を取り込む眺望の家」撮影:平井美行写真事務所
大阪のI型コンテンポラリースタイルのLDKの画像 (シングルシンク、ヴィンテージ仕上げキャビネット、ステンレスカウンター、無垢フローリング、アイランド1つ、茶色い床)