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バレンタインデー、簡単手作りチョコと小さな工夫で愛と感謝を伝えよう
家族やパートナー、恋人や友人。大切な人たちに愛を伝える日、バレンタインデーはもうすぐ。贅沢な贈り物でなくても、十分心は伝わります!
エリオットゆかり
2018年2月4日
もうすぐバレンタインデーがやってきます。みなさん、今年はどんなふうに過ごしますか? ドキドキしながら手渡すチョコレートで愛の告白? それとも、夫婦やカップルで過ごすおうちバレンタインでしょうか? 今回は素敵な冬のイベントを盛り上げるために、お菓子づくり初心者でも可愛くおいしくできる簡単チョコレートレシピやラッピングアイデア、家での過ごし方のヒントをご紹介します。
大切な人に愛情を伝える日
バレンタインデーは愛の誓いの日。女性から男性に愛を告白するだけではなく、男性から女性へも思いを伝える日です。カップルや夫婦であれば、日頃の感謝を込めてパートナーに愛情を伝える日でもあります。思いやりを持つことで、お互いの愛がさらに深まり、よりよい関係を築けるきっかけにもなります。この日だけは照れずに、思い切って日頃の思いを伝えてみませんか?
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贈り物の定番は花束
私の住むイギリスでは、バレンタインには男性から女性へ花をプレゼントすることも多く、この日はどこもかしこもお花畑のように花束があふれます。会社帰りに慌てて買っている男性を見かけることもあります(笑)。
バラなどドライフラワーにできる花をプレゼントされたときはドライにして、この日のことを思い出す記念のインテリアとしてしばらく家に飾るのも素敵ですね。
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バレンタインに世界でひとつの花束を恋人へ
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そしてもちろんチョコレート
さて、バレンタインといえばやはりチョコレート。この時期は贈り物にぴったりのチョコレートがたくさん店先に並びます。おしゃれでおいしさも保証つきの市販のチョコレートはもちろん喜ばれますが、板チョコを溶かして固めれば自分でも簡単に作れるオリジナルのチョコレートなら、さらに気持ちが伝わるでしょう。今年はちょっぴり時間をかけて、自分で作ったアレンジチョコレートをプレゼントしてみませんか。
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手作りチョコの極意
アレンジチョコレートは、湯せんで溶かす方法がいちばん失敗がなく、簡単にできます。以下のポイントをしっかり守っていただけたら成功間違いなしです。
アレンジチョコレートは、湯せんで溶かす方法がいちばん失敗がなく、簡単にできます。以下のポイントをしっかり守っていただけたら成功間違いなしです。
- 熱湯ではなく、55℃ぐらいのお湯で湯せんする。
- チョコレートを入れて溶かすボウルは、水気をしっかり拭き取った清潔なものを使う。
- チョコレートは、きれいに溶かすために面倒でも刻んでから溶かす。
抹茶とパンプキンシードのハートチョコ
曲げて中身を出せる、シリコン製の製氷皿を使って作るアレンジチョコレート。バレンタインなのでハート型があるとベストですが、シリコン製であればどんな形でも大丈夫です。
材料(9個分)
ホワイトチョコレート 100g
抹茶 大さじ1/2
かぼちゃの種 63個(チョコの数によっても調節可)
作り方
1. シリコン製の製氷皿の型の中にかぼちゃの種を7個くらいずつ入れておく。ホワイトチョコレートは刻んでおく。
2. 大きさの違うボウルを2つ準備し、大きな方に55℃ぐらいのお湯を入れ、小さな方にホワイトチョコレートを入れる。湯せんにかけながら、ゴムべらを使ってゆっくり混ぜて溶かす。
3. 完全に溶けたら抹茶を加えて、全体がなじむまでかき混ぜる。
4. 1の型の中に、3をゆっくり流し入れる。均等に入ったら一度持ち上げて、テーブルに何度か軽くトントンと落として余分な空気を抜く。
5. 冷蔵庫で最低3時間ほど冷やす。固まったら型を曲げて中身を取り出す。
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まろやかなホワイトチョコと抹茶の風味がとても上品で、色もシック。パンプキンシードがアクセントになり、おいしいです。
これをラッピングしてプレゼントします。透明の袋にいくつか入れて、ラフィアなど天然素材のひもで口を結ぶだけ。チョコレートのグリーンに合わせて、ローズマリーやミントなどのハーブの枝を一緒に結ぶと、手作り感がさらに加わり、おしゃれ度もアップします。
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ピンクのダブルハートチョコ
こちらは同じようなレシピですが、抹茶を入れずにホワイトチョコレートだけで作りました。製菓用のアイシングのハートを先にシリコン型に入れて、湯せんしたホワイトチョコレートを流し込みます。甘くメローな色合いになり、より可愛らしい仕上がりです。
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ホワイトチョコレートマシュマロ
こちらは、湯せんで溶かしたホワイトチョコをマシュマロに半分つけて、上に製菓用デコレーションのアイシングシュガーをのせて固めたものです。やわらかいマシュマロと固まったホワイトチョコレートのコンビネーションが、とろけるおいしさです。
こちらは、湯せんで溶かしたホワイトチョコをマシュマロに半分つけて、上に製菓用デコレーションのアイシングシュガーをのせて固めたものです。やわらかいマシュマロと固まったホワイトチョコレートのコンビネーションが、とろけるおいしさです。
ピックでホワイトチョコレートマシュマロを2つずつ刺し、カップに入れたものを、セロファン袋に入れたラッピング。口を木製のハートの飾りでしばり、素朴な愛情いっぱいのムードに仕上げます。
バレンタインのハートリース
バレンタインデーはおうちで楽しく過ごすのも素敵です。インテリアは大げさにならず、でも少しだけ気分を盛り上げたいもの。たとえばバレンタインを意識した、ハート型のリースを飾ってみるのはいかがでしょう。クリスマス以外にも、玄関ドアや室内に季節のテーマのリースを飾るのは素敵なアイデアです。自宅で過ごすバレンタインはぜひこんな演出で気分を出すのもいいですね。
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リース以外にも、家の中にちょっと愛を振りまいてみませんか? バレンタインデーらしい、ハートいっぱいのデコレーション。いつものインテリアに変化を加えると気持ちもリフレッシュします。小さなハートがまるで家の中に飛んでいるように見えるモビールは、手作りもできそうです。
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「おうちレストラン」で手作り料理をふるまう
当日のランチやディナーに、彼や彼女の大好きな料理を作るのも素敵なプレゼントになります。「私は料理が苦手だから……」と日頃思っているのだとしたら、この日はなおさらがんばって作ってみましょう。相手は必ず、その努力をわかってくれるものです。自分のために作ってくれた、と思うと感謝の気持ちもあふれ、いつも以上に会話も弾む、幸せな時間になるでしょう。「Thank you」と書いたカードをさりげなくテーブルに添えると、思いの伝わる素敵なワンポイントになります。
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「おうちカフェ&ティールーム」をプレゼント
テーブルでプレゼントするのは、スイーツでもいいと思います。市販のホットケーキミックスを使ってパンケーキを焼き、生クリームやかわいいフルーツ、ミントで飾り付け。粉砂糖などを散らしてデコレーションするだけで、まるでお店のような仕上がりになります。お皿もちょっとインパクトのあるものを使えば、おうちカフェやおうちティールーム気分。いつもと違うスペシャル感を大切に、楽しんでみてください。
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市販のものと手作りのチョコレートをミックスして、こんなふうに素敵な器にセットし、お花と一緒に並べてみると、夢のあるテーブルになります。
チョコレートの中にウイスキーが入っている「ウイスキーボンボン」はご存じですね。チョコレートとウイスキーの相性もなかなかよいものです。ボンボンのように一緒になっていなくても、テーブルでチョコレートをつまみながらウイスキーで大人の乾杯をするのも、またいつもと違ったバレンタインの過ごし方になるかもしれません。
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メッセージカードを贈る
折に触れ、カードを送り合う習慣が定着しているイギリスではこの時期、たくさんのバレンタインカードがお店に並びます。ストレートな愛の告白のカードはもちろんのこと、ちょっとシニカルなカードもあるのがイギリスらしいところ。写真のカードは「機嫌悪く一緒に年をとっていこう」というような意味合い。封筒から開けた瞬間に「フフッ」と笑ってしまうようなイラストとメッセージ。本音はずっと一緒にいようという意味。ストレートでないけれど、大好きな気持ちは十分伝わりますね。
今年もご自分らしいスタイルで、愛のある素敵なバレンタインデーをお過ごしください。
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今年は誰とどんなバレンタインデーを過ごしますか?
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