夏のBBQをパントリー&ストック食材整理のチャンスにする、とっておきのアイデア

「暑い夏に片付けなんてしたくない！」そんな声に応えて、夏のレジャーを楽しみながら片付けができるアイデアをご紹介します！

栗原晶子｜Akiko Kurihara 2016年8月12日

フリーの編集＆ライターとしてインテリア誌やハウジング誌を中心に取材・執筆活動する傍ら、NPO法人ハウスキーピング協会認定の整理収納アドバイザーとして、コラムの連載やセミナーの企画に携わる。暮らしがラクに楽しくなる、整理収納アイデアを研究・発信中です。また、エンタメ好きとして演劇や映画に関するライティングも手がけています。

フリーの編集＆ライターとしてインテリア誌やハウジング誌を中心に取材・執筆活動する傍ら、NPO法人ハウスキーピング協会認定の整理収納アドバイザーとして、コラムの連載やセミナーの企画に携わる。暮らしがラクに楽しくなる、整理収納アイデアを研究・発信中です。... もっと見る

[埋め込む]をクリックすると、あなたのサイトやブログで記事を紹介できます。

花火大会、キャンプ、夏祭り、山登り、川遊び……今年の夏はどのように楽しんでいますか？　家族や友人とのBBQ（バーベキュー）パーティーを計画している方に向けて、家の片付けにも役立つ一石二鳥のアイデアをご提案します。

Noble Johnson Architects

幹事さん必見、BBQのテーマは缶詰
屋外で気取らず楽しめるBBQは夏のパーティーの定番。BBQは食材や飲み物の調達がなんといっても肝心ですが、肉と野菜だけではちょっとシンプルすぎるかも。BBQにプラスして、参加者が一品持ち寄るポットラックにするのもおすすめですが、夏は気温も高いので、手作り料理を持ち寄るのは少々心配なところもあります。それに、料理が苦手という人にとっては一品作るのも結構ハードルが高かったりします。

Kerri Robusto Interiors

そこで、提案したいのは、缶詰の持ち寄りパーティーです。改めて購入するのではなく、それぞれの家にある缶詰を持ち寄る、そんなルールを設けてみましょう。そう、これは夏のキッチン＆パントリー片付け大作戦に一役買う企画なのです。

Hill Farm Furniture Ltd

ではさっそく、持ち寄る缶詰をセレクトするための片付け手順を見ていきましょう。

1. 収納してあるストック食材を全部出す
キッチンの引き出しや戸棚、パントリーにあるストック食材を全部出します。保管している量が多く、短時間では手に負えないという方は、缶詰・瓶詰類だけを集めて全部出す方法でもOKです。

2. 種類別に分ける
トマトソース、コーン、豆、ツナ、魚類のかば焼き、味付肉、野菜煮、スープ、果実など、種類別に分けていきます。「調理が必要なもの」、「そのまま食せるもの」という分け方もおすすめです。

Rikki Snyder

3. 賞味期限をチェック
2. で分類した食材の賞味期限をチェックし、1年未満のものをピックアップする。ちなみに、賞味期限は冷蔵や常温で保存がきく食品を、表示の保存方法にしたがって保存した際に、おいしく食べられる期限のことをいいます。ピックアップしたものの中から、BBQパーティーに持っていく缶詰を選別しましょう。

4. 賞味期限の近いものを手前に収納する
缶詰や瓶詰を引き出しやパントリーに収納する場合は、賞味期限が近いものを手前に並べるのがおすすめです。特に期限が近いものには、改めて日付をわかりやすく記入したマスキングテープなど、ラベルを貼っておくとこの先の食べ忘れ、使い逃しを防げます。

また、こまごました缶詰が複数あるときは、種類別、または期限別にケースに入れて収納するのも便利です。

Neat Method San Diego

5. 使いやすいセットにして収納する
4.で種類別に収納しましたが、使い方がある程度固定している場合には、調理するときに手間がかからないよう、セットにして収納するのもおすすめです。例えば、パスタソースの缶詰とパスタ(乾麺)は同じタイミングで使うので、セットにして保管します。

アトリエ・ヌック｜Atelier Nook

缶詰や瓶詰は、非常食としてある程度の数を確保しているという人も多いでしょう。しかし、いざというとき、賞味期限が切れていてはいけません。非常のときこそ、おいしい食事をいただきたいもの。食べなれた味のものや、賞味期限が切れていないものを用意しておくという心がけも大切です。

9月は防災月間ですから、改めてこのタイミングで見直しをしてみるのもいいですね。

CHIC INTERIOR PLANNING 荒井詩万

また、ストック食材の整理をしながら、使いかけの紙皿や紙ナプキン、使い捨てのパーティーグッズ・カトラリーなどがあれば、これもBBQに持参して使い切るのもおすすめです。

Smith Reuter Lull Architects

さて、これで持ち寄る缶詰が決定しました。写真を撮って、事前に参加者とシェアすれば、料理のアイデアも広がって、キッチンで眠っていたものが、予想以上においしい料理に生まれ変わるかも。例えば味付けが濃い目の調味済みの肉や魚は、パエリア(炊き込みご飯)にしたりするのもいいですね。旅先で購入したご当地缶詰を野菜と一緒にホイル焼きにしたり、サラダのトッピングにするのはどうでしょう。意外な組み合わせで、オリジナル新メニューが誕生するかもしれません。

Living Interiors

大人数が集まる場なら、貯めこんでいた食材も一度に消費しきれるのが利点です。

そして、帰宅すれば、すっきり片付いたキッチンが待っています。
楽しくておいしい夏を過ごしてください。

こちらもあわせて
夏のパーティーを手軽に楽しむ20のアイデア
夏休みの宿題の進め方でわかる！性格別、夏におすすめの片付け場所は？
DIY: レモンと花で、夏のテーブルを爽やかに飾ろう

コメント募集中
BBQのアイデアやヒントをご存じでしたら教えてください！