NY・ブルックリン流、屋外で楽しむホームパーティー
庭やテラスで開くホームパーティーには最高の季節。カジュアルに楽しむブルックリンのガーデンパーティー事情と、ベーシックなおもてなしアイデアをご紹介します。
上野朝子｜Asako Ueno
2018年5月2日
ここはブルックリンの中でも、古くからの住宅、ブラウンストーンと呼ばれるタウンハウスが並ぶパークスロープ地区。表からはわかりませんが、建物の奥にはガーデン（バックヤード）があって、その趣は住まい手によってさまざまです。ナチュラルなブリティッシュガーデン風にしているお宅もあれば、モダンにリノベーションしているお宅もあります。
こちらもあわせて
ブルックリンスタイルの上級編、「タウンハウス」の暮らし
こちらもあわせて
ブルックリンスタイルの上級編、「タウンハウス」の暮らし
花咲く木々を眺めながら
ガーデンパーティーが多い春から初夏にかけてきれいな花が咲く木を植えるのは、何よりも印象的な演出です。ゲストがこの季節をいつも楽しみに思う、恒例のパーティーになること間違いありません。
ガーデンパーティーが多い春から初夏にかけてきれいな花が咲く木を植えるのは、何よりも印象的な演出です。ゲストがこの季節をいつも楽しみに思う、恒例のパーティーになること間違いありません。
大きな丸い花が並ぶ風景が素敵な、紫陽花もいい選択です。花が終わってもつややかな大きな葉を広げた涼しげな風景がしばらく楽しめます。
花や植物を楽しむアウトドアリビングなら、ガーデンファニチャーにはニュートラルな色合いを選びましょう。強すぎず、目立ちすぎず、花を際立たせてくれます。
こちらもあわせて
雨に咲く花、紫陽花を楽しむ
雨に咲く花、紫陽花を増やしてみよう
ガーデンファニチャー選び、イメージづくりのヒント
花や植物を楽しむアウトドアリビングなら、ガーデンファニチャーにはニュートラルな色合いを選びましょう。強すぎず、目立ちすぎず、花を際立たせてくれます。
こちらもあわせて
雨に咲く花、紫陽花を楽しむ
雨に咲く花、紫陽花を増やしてみよう
ガーデンファニチャー選び、イメージづくりのヒント
大きなパラソル、木陰の下のテーブル
パラソルを用意するのもいいですが、テーブルや椅子の周りに木陰をつくってくれる木があれば最高。木陰の下にテーブルを運んで、セッティングしてみましょう。
こちらもあわせて
季節を彩る落葉樹を植えましょう
暑さ対策の定番、グリーンカーテンとつる植物の基礎知識
パラソルを用意するのもいいですが、テーブルや椅子の周りに木陰をつくってくれる木があれば最高。木陰の下にテーブルを運んで、セッティングしてみましょう。
こちらもあわせて
季節を彩る落葉樹を植えましょう
暑さ対策の定番、グリーンカーテンとつる植物の基礎知識
小さな池を楽しみ、水辺で涼む
近所の友人宅のガーデンに、ちょうどこの写真のような、小さめのモダンな池があります。ある暑い日のパーティーでは、ゲストが周りを囲むように座って、日本の足湯のように足を水に浸しながらおしゃべり。その風景がとても印象に残りました。
こちらもあわせて
涼しさ満点。水を庭に取り入れる
近所の友人宅のガーデンに、ちょうどこの写真のような、小さめのモダンな池があります。ある暑い日のパーティーでは、ゲストが周りを囲むように座って、日本の足湯のように足を水に浸しながらおしゃべり。その風景がとても印象に残りました。
こちらもあわせて
涼しさ満点。水を庭に取り入れる
ときには庭のプロにおまかせ
ニューヨークにはルーフトップガーデンも多く、特に夜景を見ながらのパーティーには最高のシチュエーションです。マンハッタンのルーフトップで行われたあるパーティーでは、ガーデンの専門家による丁寧な庭仕事を施した季節感のある花や植物の風景が見られ、今も心に残っています。ルーフトップガーデンを持つニューヨーカーは特に、お抱えの庭師がついていることが多く、庭のお手入れも定期的に庭師に来てもらうようです。
ニューヨークにはルーフトップガーデンも多く、特に夜景を見ながらのパーティーには最高のシチュエーションです。マンハッタンのルーフトップで行われたあるパーティーでは、ガーデンの専門家による丁寧な庭仕事を施した季節感のある花や植物の風景が見られ、今も心に残っています。ルーフトップガーデンを持つニューヨーカーは特に、お抱えの庭師がついていることが多く、庭のお手入れも定期的に庭師に来てもらうようです。
たとえば季節の変わり目に草花の状態をチェックしてもらったり、植物の植え替え時期に新しい植物の選択をアドバイスをしてもらったり。専門家の助けを借りると仕上がりが違うんだなと思いました。食事や飲み物などテーブルトップだけでなく、周りの環境にも気配りを忘れないのもホストの役割ですから、パーティーの準備のときだけでも庭師さんを呼んで手入れをしてもらうと、その分のホストのやるべきことが減って助かりますね。
ガーデンの専門家を探す
ガーデンの専門家を探す
イルミネーションライトで盛り上げる
電飾（イルミネーションライト、ガーランドライト）は、ガーデンパーティーの演出に用意しておきたいもののひとつ。ブルックリンでもガーデンパーティーや、レストランでよく使われているアイテムです。
電飾（イルミネーションライト、ガーランドライト）は、ガーデンパーティーの演出に用意しておきたいもののひとつ。ブルックリンでもガーデンパーティーや、レストランでよく使われているアイテムです。
ガーデンパーティーに向くキャンドル
ティーライトキャンドルを水を入れた瓶に浮かべるスタイルは安全上もおすすめですし、燃焼時間が数十時間ある大きなチャーチキャンドルがあれば、パーティー中に取り替える心配をしなくてよく、とても便利です。
ティーライトキャンドルを水を入れた瓶に浮かべるスタイルは安全上もおすすめですし、燃焼時間が数十時間ある大きなチャーチキャンドルがあれば、パーティー中に取り替える心配をしなくてよく、とても便利です。
風が強い日なら、風を除けてくれるランタンが活躍。テーブルに置いたり、吊るしたりもできるうえ、屋外パーティーのムードを盛り上げてくれます。
電飾やキャンドル、ランタンのやわらかな灯りは、雰囲気がよいだけでなく、人の顔を美しく見せ、気持ちを和ませてくれるので、きっと会話も弾むはずです。
こちらもあわせて
夏の夜はキャンドルと一緒に
電飾やキャンドル、ランタンのやわらかな灯りは、雰囲気がよいだけでなく、人の顔を美しく見せ、気持ちを和ませてくれるので、きっと会話も弾むはずです。
こちらもあわせて
夏の夜はキャンドルと一緒に
自然なアレンジの花をテーブルに
テーブルトップフラワーは凝り過ぎず、野原から摘んできたようなナチュラルな雰囲気に。凝ったアレンジより、このほうが洗練された感じになります。
テーブルトップフラワーは凝り過ぎず、野原から摘んできたようなナチュラルな雰囲気に。凝ったアレンジより、このほうが洗練された感じになります。
ガラスの器を集めて、レースフラワーをさりげなく飾ったアレンジも花畑のようで、野外の雰囲気に合いますね。さりげない飾り方をいろいろ研究してみましょう。
こちらもあわせて
透明のガラス花瓶で楽しむ、アレンジ27選
庭で摘んだ花を、自分らしくインテリアに取り入れる方法
こちらもあわせて
透明のガラス花瓶で楽しむ、アレンジ27選
庭で摘んだ花を、自分らしくインテリアに取り入れる方法
室内ではダイニングテーブルの上に鉢植えの植物を置くのは好ましくないですが、ガーデンなら、あまり気になりません。花壇の続きのような雰囲気のアレンジも素敵です。
テーブルトップだけでなく、枝やグリーンを使った大きめの器をサイドテーブルに飾ったり、床置きしたりすれば、さらに屋外らしい開放感や、自由な雰囲気が演出できます。
ガーデンパーティーに合う飲み物
カジュアルなパーティなら、飲み物を持参してもらうと、ホストもゲストも気が楽かもしれません。こちらのパーティに呼ばれるときも「好きな飲み物を持ってきてください」とリクエストされることが多いです。
水は、ミネラルウォーターに季節のフルーツを浮かべるフレーバーウォーターが人気です。
カジュアルなパーティなら、飲み物を持参してもらうと、ホストもゲストも気が楽かもしれません。こちらのパーティに呼ばれるときも「好きな飲み物を持ってきてください」とリクエストされることが多いです。
水は、ミネラルウォーターに季節のフルーツを浮かべるフレーバーウォーターが人気です。
写真は先日私が呼ばれたパーティーで用意されていたフレーバーウォーター（左）とピンクレモネード（右）です。ドリンクは味だけでなく、色合いも工夫してみましょう。このパーティでは、他に、プロセッコや赤ワインが用意されていて、目でも楽しめる工夫がなされていました。
こちらもあわせて
春のホームパーティーにおすすめのウェルカムドリンク
暑い季節、おいしく楽しく水分補給。おすすめサマードリンク7選
こちらもあわせて
春のホームパーティーにおすすめのウェルカムドリンク
暑い季節、おいしく楽しく水分補給。おすすめサマードリンク7選
パーティフードは気軽に、でも彩り豊かに
立食パーティーだったので、食事はすべてフィンガーフード。左の写真はサマーロール。右はワッフルにフライドチキン。取り皿はなく、カクテルサイズのペーパーナプキンが用意されていました。
日頃作り慣れたメニューも、切り方や盛り付け方で、気の利いたパーティフードに応用できるものです。
立食パーティーだったので、食事はすべてフィンガーフード。左の写真はサマーロール。右はワッフルにフライドチキン。取り皿はなく、カクテルサイズのペーパーナプキンが用意されていました。
日頃作り慣れたメニューも、切り方や盛り付け方で、気の利いたパーティフードに応用できるものです。
こちらはリコッタチーズの上にスモークサーモンをのせたクロスティーニ。可愛かったのは、エディブルフラワーを飾っていたところ。他のメニューにも同じ花あしらいがありました。ぜひ真似してみたい、春らしい演出でした。
少し凝った具をはさんだフィンガーサンドは見た目がよく、食べやすくて最適。「小さくてつまめるもの」がポイントですね。
こちらもあわせて
庭やテラスで。アウトドアダイニングをもっと楽しくする14のアイデア
ビールをおいしく飲むためのヒントと簡単おつまみレシピ
こちらもあわせて
庭やテラスで。アウトドアダイニングをもっと楽しくする14のアイデア
ビールをおいしく飲むためのヒントと簡単おつまみレシピ
チーズとクラッカーはホームパーティーの強い味方。話が弾んでパーティが長引いたときにも、料理の量がちょっと足りなかったかな？というときにも、甘いデザートは苦手なゲストにも「使えるワンプレート」です。
最近はグルテンフリーのクラッカーも人気があります。チーズは最低3種類くらいバラエティを揃え、蜂蜜やナッツ、ドライフルーツも添えて盛り付けましょう。
最近はグルテンフリーのクラッカーも人気があります。チーズは最低3種類くらいバラエティを揃え、蜂蜜やナッツ、ドライフルーツも添えて盛り付けましょう。
野外のパーティーというとバーベキューのイメージがありますが、ちょっとカジュアルすぎるときがありますね。そういうときは少しだけひねって、良質のお肉をこんなふうに、グリルのついたカウンターテーブルで焼いて出せたら、スマートでおしゃれです。
モーニング・ガーデンパーティー
パーティーを開く時間帯は、昼や夜だけではありません。先日、友人が朝のベーグルパーティーを開催してくれました。いろんな種類のベーグルに、クリームチーズ、スクランブルエッグ、コーヒー、ジュースなどを添えた、ごくシンプルなメニュー。時間が朝、というのがとても印象的でした。子どもたちも一緒に楽しめるアイデアと、素材のおいしさ、セッティングが素晴らしいパーティーでした。
こちらもあわせて
1日をフレッシュに始める、朝のコーヒーの楽しみ
平日も週末も、朝食の時間をもっと素敵にする方法
パーティーを開く時間帯は、昼や夜だけではありません。先日、友人が朝のベーグルパーティーを開催してくれました。いろんな種類のベーグルに、クリームチーズ、スクランブルエッグ、コーヒー、ジュースなどを添えた、ごくシンプルなメニュー。時間が朝、というのがとても印象的でした。子どもたちも一緒に楽しめるアイデアと、素材のおいしさ、セッティングが素晴らしいパーティーでした。
こちらもあわせて
1日をフレッシュに始める、朝のコーヒーの楽しみ
平日も週末も、朝食の時間をもっと素敵にする方法
ホームパーティーでは、おいしい食事ももちろん大切ですが、会話が弾むようなゲストの人選も、ホストの大事な役割です。犬が苦手な人か、大好きな人か、どんな趣味があるのかなども事前に知っておくといいですね。
今回は、ブルックリンで私が参加したパーティーのお話とともに、ガーデンパーティーのベーシックなアイデアをご紹介しました。シンプルだけれど気配りが感じられるパーティー。食事はおいしいだけでなく、季節を感じるセッティングとともに。パーティーの楽しさって、そういうところにもあることをお伝えできたら幸いです。
コメント募集中
ご感想をお聞かせください。
今回は、ブルックリンで私が参加したパーティーのお話とともに、ガーデンパーティーのベーシックなアイデアをご紹介しました。シンプルだけれど気配りが感じられるパーティー。食事はおいしいだけでなく、季節を感じるセッティングとともに。パーティーの楽しさって、そういうところにもあることをお伝えできたら幸いです。
コメント募集中
ご感想をお聞かせください。
おすすめの記事
エクステリア
ウッドデッキで満ち足りた住まいに！ 居場所づくりに最適な設置場所とは？
文／小川のぞみ
ウッドデッキのある家に何度も住んでいるほど“ウッドデッキマニア”な筆者が、おすすめの設置場所をご紹介します。
続きを読む
おうち時間
いつもの食事が何倍も美味しくなる！アウトドアダイニングのすすめ
新緑の季節、自宅の庭やテラスで外の空気を楽しみながら食事をとってみては？少しの演出をプラスすると非日常感も楽しめますよ。
続きを読む
造園・ガーデニング
アウトドアリビングはカラフルで行こう！
インテリアでは落ち着いたニュートラルカラーが好きでも、屋外なら思い切ってカラフルな演出を楽しめるのでは。今年の夏のアウトドアリビングはぜひ鮮やかな色を！
続きを読む
家づくりのヒント
木の香りに包まれて。のんびりくつろぎたくなるウッドデッキ21選
アウトドアリビングやサンルームのように使えるものから、最高の眺めが楽しめるものまで。21のウッドデッキを集めました。
続きを読む
照明
夜のアウトドアリビングは、雰囲気がアップする照明で演出を
涼しくなってくる黄昏時、アウトドアリビングで食事やくつろぎの時間を過ごしてみては？おしゃれなライティングを取り入れれば、非日常な雰囲気も楽しめますよ。
続きを読む
暮らしのヒント
秋の休暇はグランピング・スタイルで。アウトドアクッキング＆ダイニングを楽しもう
文／エリオットゆかり
秋の澄みきった屋外の空気の中で食べる料理は格別。秋の行楽シーズン、定番アウトドア料理をもっとおいしく、楽しくするヒントをご紹介します。
続きを読む
子供が１歳半とまだ小さいのですが、これから暑くなってきたらベランダで水遊びをしたいと思っています。建物が古く、日陰もなく、防水シートを貼っただけのものなのでとても熱くなります。その上蚊も多く出るのでどうしたら気持ちよく過ごせるようになるのかアドバイスが欲しいです。耐熱シートを貼るべきか、テントを設置すべきか。強風に煽られても大丈夫なも、なおかつあまり高価にならないものが嬉しいなどなど、悩むところです。
黒田 裕子様
いつもご利用ありがとうございます。この度はコメントをご投稿いただき、誠にありがとうございました。水遊びが快適にできる環境が出来たらお子様も喜ばれるでしょうし、素敵ですね！
このような住まいに関するご相談は「相談・情報交換をする」のコーナーにご投稿をいただくと、専門家やユーザーの方からアドバイスをいただけるチャンスが広がります。こちらのお悩みも、もしよろしければ投稿をされてみてくださいね！
ご投稿はこちらから＞＞https://www.houzz.jp/discussions
《ご投稿方法のご案内》
(1)相談・情報交換をするのページで「投稿してみる」という箇所をクリック
(2)タイトルと本文を入力し「次へ」をクリック
(3)トピックを1〜3つ選択し「投稿」をクリックすれば、完了です！
ありがとうございます！コピー＆ペーストですが投稿してみます！