初心者にもおすすめ！ベランダで家庭菜園を始めよう
家にいながら季節を感じられるキッチンガーデン。初めての方はプランターで気軽に始めてみましょう。
これから夏野菜の植え付け時期。この機会に家庭菜園デビューしてみませんか？植物や土に触れていると、気分もリフレッシュしますし、収穫する楽しみもあります。庭が無いマンション暮らしの方でもベランダで楽しめる、イチオシの野菜をご紹介します。
おすすめ野菜②
ラディッシュ
リーフレタスと同様に栽培期間が短いことが魅力です。種子から育てて、3~4日で発芽し、30日程度で収穫できます。根菜類は深いプランターが必要ですが、小さいラディッシュは浅いプランターでも栽培できるので、ベランダで育てるのに向いています。
葉にアブラムシやアオムシがつきやすいので、注意しましょう。
ラディッシュ
リーフレタスと同様に栽培期間が短いことが魅力です。種子から育てて、3~4日で発芽し、30日程度で収穫できます。根菜類は深いプランターが必要ですが、小さいラディッシュは浅いプランターでも栽培できるので、ベランダで育てるのに向いています。
葉にアブラムシやアオムシがつきやすいので、注意しましょう。
おすすめ野菜③
ミニトマト
つややかなミニトマトがどんどん赤く色づく様子を観察できるのは、家庭菜園の醍醐味です。大きなトマトよりもミニトマトの方が栽培が容易ですので、初心者の方はミニトマトからチャレンジしてみましょう。過湿に弱いので、乾燥気味に栽培するのが正解。長雨等は当たらないようにしてあげましょう。
種子からも育てられますが、慣れない内は苗から育てる方が安心です。特に接ぎ木苗は値段が高いですが、性質が強く収量も多いのでおすすめです。大きくなると、支柱が必要となるぐらい背が高くなります。ある程度深さのあるプランターを用意しましょう。
ミニトマト
つややかなミニトマトがどんどん赤く色づく様子を観察できるのは、家庭菜園の醍醐味です。大きなトマトよりもミニトマトの方が栽培が容易ですので、初心者の方はミニトマトからチャレンジしてみましょう。過湿に弱いので、乾燥気味に栽培するのが正解。長雨等は当たらないようにしてあげましょう。
種子からも育てられますが、慣れない内は苗から育てる方が安心です。特に接ぎ木苗は値段が高いですが、性質が強く収量も多いのでおすすめです。大きくなると、支柱が必要となるぐらい背が高くなります。ある程度深さのあるプランターを用意しましょう。
おすすめ野菜④
ナス
美しい紫の花を咲かせるナス。収穫期間が長いので、様々な料理に重宝します。
「ナスは水で育てる」と言われるぐらい、水を必要とする野菜です。水と共に肥料もたっぷり与えて育てましょう。
8月上旬頃に一度切り戻すと秋まで収穫が楽しめます。開花後20日前後で収穫が可能ですが、遅れると種子が出来てしまい株の負担となるので、早めに収穫するようにしましょう。
ミニトマト同様、支柱が必要になるので、深めのプランターで育てます。
ナス
美しい紫の花を咲かせるナス。収穫期間が長いので、様々な料理に重宝します。
「ナスは水で育てる」と言われるぐらい、水を必要とする野菜です。水と共に肥料もたっぷり与えて育てましょう。
8月上旬頃に一度切り戻すと秋まで収穫が楽しめます。開花後20日前後で収穫が可能ですが、遅れると種子が出来てしまい株の負担となるので、早めに収穫するようにしましょう。
ミニトマト同様、支柱が必要になるので、深めのプランターで育てます。
おすすめ野菜⑤
ミニニンジン
畑でないと難しそうなニンジンも、ミニニンジンならばベランダでも栽培できます。深さ20センチ程度のプランターでOK。収穫したてのニンジンは香りが強く、ニンジン本来の味が楽しめますよ。
ミニニンジンはベビーキャロットと平安三寸という品種がおすすめ。長さ10センチ程度で味も柔らかく、生食にも向いています。ニンジンは葉も食べられるので、捨てずにおいしくいただきましょう。
ミニニンジン
畑でないと難しそうなニンジンも、ミニニンジンならばベランダでも栽培できます。深さ20センチ程度のプランターでOK。収穫したてのニンジンは香りが強く、ニンジン本来の味が楽しめますよ。
ミニニンジンはベビーキャロットと平安三寸という品種がおすすめ。長さ10センチ程度で味も柔らかく、生食にも向いています。ニンジンは葉も食べられるので、捨てずにおいしくいただきましょう。
土について
ベランダでプランターを用いて家庭菜園を行う場合は、自身でブレンドするよりも市販されている「野菜用培養土」を使うのが手軽でおすすめです。肥料や酸度がきちんと調整されているので、これ一つで十分です。
プランターでの栽培は肥料切れを起こしやすいので、これにプラスして栽培期間中に追肥を行いましょう。追肥は栽培状況を見ながら行います。一度にたくさん与えると肥料焼けを起こしてしまうので、少量を回数多く与えるのがポイントです。
マンションでもOK！ベランダガーデニングを楽しもう
ベランダでプランターを用いて家庭菜園を行う場合は、自身でブレンドするよりも市販されている「野菜用培養土」を使うのが手軽でおすすめです。肥料や酸度がきちんと調整されているので、これ一つで十分です。
プランターでの栽培は肥料切れを起こしやすいので、これにプラスして栽培期間中に追肥を行いましょう。追肥は栽培状況を見ながら行います。一度にたくさん与えると肥料焼けを起こしてしまうので、少量を回数多く与えるのがポイントです。
マンションでもOK！ベランダガーデニングを楽しもう
害虫について
家庭菜園と切っても切れない存在が害虫です。高層階なら虫は来ないのでは？と思いきや、どこからともなく害虫はやってきます。被害が大きくなる前に、早期発見することが大事です。見つけ次第、駆除するか、野菜専用殺虫剤を使用しましょう。食品成分から作られた殺虫剤もあるので、薬の成分が心配な場合は成分をよく見て購入しましょう。
家庭菜園と切っても切れない存在が害虫です。高層階なら虫は来ないのでは？と思いきや、どこからともなく害虫はやってきます。被害が大きくなる前に、早期発見することが大事です。見つけ次第、駆除するか、野菜専用殺虫剤を使用しましょう。食品成分から作られた殺虫剤もあるので、薬の成分が心配な場合は成分をよく見て購入しましょう。
水やりについて
プランターでの栽培は露地植えに比べて乾燥しやすいため、水やりが必須となります。水やりの基本は土が乾いてからたっぷり行うことです。水切れを心配して、ずっと土が湿った状態にしていると、根腐れを起こしてしまいます。一日一回を目安に、午前中の早い時間に行いましょう。雨や曇りで土が乾いていない日は水やりをする必要はありません。
造園・ガーデニングの専門家を探す
プランターでの栽培は露地植えに比べて乾燥しやすいため、水やりが必須となります。水やりの基本は土が乾いてからたっぷり行うことです。水切れを心配して、ずっと土が湿った状態にしていると、根腐れを起こしてしまいます。一日一回を目安に、午前中の早い時間に行いましょう。雨や曇りで土が乾いていない日は水やりをする必要はありません。
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野菜を育てるキッチンガーデンは、毎日にワクワクを与えてくれます。最初は失敗もありますが、気にしすぎないことが肝心。苦労した分、収穫の喜びは大きいものになりますよ。家での時間が増えるこの機会にチャレンジしてみませんか？
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リーフレタス
結球しないレタスのことをリーフレタスと呼びます。栽培期間が短く、苗から育てれば30日、種子からでも60日で収穫できます。
必要な分だけ外側の葉から収穫できるので、新鮮な葉がいつでも楽しめます。花芽がつくと葉の苦みが増してしまうので、葉が柔らかいうちに収穫しきるようにしましょう。
葉菜類は浅型のプランターで栽培できるので、ベランダでの家庭菜園に向いています。虫が付きやすいので、よく観察して見つけ次第駆除するか、防虫ネットをかけるようにしましょう。