こんにちは。システムキッチンといってもメーカーによってさまざまな種類、特徴があります。扉柄や色が選べるだけでシンク、コンロ、食洗器などの並び、形状が一定のものもあれば、カウンターの形状、材質、シンクやコンロの並びを変えることができたり組合せを変えるだけというものもあります。よくメディアで耳にするようなキッチンメーカー（TOTO、トクラス、クリナップ、LIXILなど）のキッチンをセミオーダータイプのキッチン。姿、形から材質、収納形状まで全く異なった形、デザインにするなど造作家具屋さんなどで一から製作してもらうキッチンをフルオーダータイプのキッチンと呼ぶようにしています。私が設計する場合は、施主様にどのようなキッチンが希望かをお伺いしてセミオーダーが適しているのかフルオーダーの方がいいのかをご提案させて頂くようにしています。フルオーダーの方がコストもかかるのでどのあたりを狙うのかを設計士さんとお話されるのがいいと思いますよ。

こんにちは、株式会社 西野工務店さんやヤマダユリカさんが言うように、キッチンは千差万別（価格も含めて）ですので、ご予算が十分にあれば「奥様の希望を叶えて」やればいいし、予算が不足しているようでしたら「我慢してもらう部分」も必要だと思います。ただ最近のシステムキッチンはとても良くできていて、価格を抑えたものでもかなり使えます。

キッチンも大切ですが、キッチンで使う器具のコンセントの位置や高さ、換気扇の高さ、換気扇の排気効率を良くするための給気口の設置等の気配りも重要になってくると思います。男性が得意な「視野の広さ」を生かして、ご主人からはその辺りの助言をお勧めいたします。

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昭和40年代あたりは、各家庭のキッチンはセパレート式のキッチンが主流でした。今は社会が一見豊かになったから広告主導で価値観を誘導されますよね。当たり前のようにシステムキッチンを採用するのに違和感を感じております。

建築家が考えるキッチンもそりゃ良いですが、センスの良い大工がつくる無駄のなくそれで少しばかり遊び心のある物体が、市井の建築に結構あった気がします。残念ながら最近は、どれも同じ仕様と同じ物体ばかりですね。

ということで弊社は大工の造作キッチンとすることが多いです。システムキッチンよりは安めにつくれますが、ピカピカの鏡面仕上げでもないし、使うものしかついてないし、手作り感もでてしまう、理解ある施主しか採用できないシロモノとなっております。

注文住宅といっても、「メニュー（＝既製品）」があってそこから選んで作るものと、オーダーメイドするものとあります。ハウスメーカーは「メニュー」型ですし、設計事務所は、どちらかといえば「オーダーメイド」型です。とは言っても全てオーダーメイドではとてつもない金額になりますので、一部「メニュー（＝既製品）」もあるわけです。キッチンは金額のボリュームが大きいので、「既製品」を勧める割合は高いです。
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それに、多くの人は、家と同じようにキッチンも「既製品を選ぶもの」と思ってますよね。実は自由に作れる物なんです。作っていい物です。ましてそれが奥様の実現したい事ならば。ただ、100％希望を実現するオーダーキッチンではかなり高額になります。
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奥様のご希望（夢）は、現在のキッチンや暮し方への不満の裏返しです。

「何が嫌なのか？」を引き出して、「どうなったら一番いいの？」を理解してあげましょう。そこが漠然としてると判断基準がわからず、細かい部分に気持ちが行ってしまいます。もしかしたら既製品でも解決する問題かもしれないし、オーダーするにしても、もっと単純化してできるかもしれません。

キッチンを”一つの家”と考えれば、家づくりの手順といっしょです。
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私のところでは、既製品を使う事もありますし、「単純なキッチンがいい」という方も多いので大工工事による造作キッチンもあります。

こちらにまとめてますので、よかったらご参考にしてください。

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アイデアブック【キッチン】

https://www.houzz.jp/ideabooks/110824856/list/

既製品のキッチンも使い勝手に合わせてレイアウトをセミオーダーできます。

使い勝手と予算のバランスです。

使い勝手やお手持ちの物に合わせざっくりとしたプランを提案し、

それに合わせてキッチンメーカーを選択するとが多いです。

予算に合わせ、フルオーダーやセミオーダーを組み合わせます。

実は自宅は、低予算で使い勝手や収納力、すっきりとしたデザインを求め、あれこれ試算した結果イケアにしました。特に収納部分が優れています。

ただし、イケアの場合は、組み立てや給排・電気・ダクト接続、下地作成のほか、設計者のプランニング料など、イケアの製品以外の部分にコストはかかります。

それを含めてもコスパはいいのです。製品以外にコストがかかるという部分を理解できなければお勧めはしませんが。